累計530校・7万3000人超がカレー作りを体験
６月の「食育月間」に合わせ、エスビー食品は、小学生向けに展開している食育・栄養サポート活動や、家庭で活用できる食育コンテンツを紹介している。
近年、学校現場では食育の重要性が広く認識されている一方で、「栄養素の知識が定着しにくい」「教科書だけでは理解しづらい」といった課題も指摘されている。同社ではこうした状況を踏まえ、2020年から小学校向けの食育支援活動「カレーをつくろう 発見しよう」を実施。賛同した小学校へオリジナル副教材とカレールウを提供し、授業と家庭での実践を組み合わせた学びの機会を創出している。
「カレーをつくろう発見しよう」ホームページ
https://www.sbfoods.co.jp/aroma-spice/curry-cooking/
カレーは肉や野菜、ごはんなど複数の食材を使用するため、栄養バランスについて考えやすいメニュー。同活動では授業で学んだ内容を家庭でのカレー作りにつなげることで、食べることの意味や楽しさへの理解を深めることを目指している。
2025年４月時点で、活動に参加した学校は530校、体験した小学生は７万3000人を超えた。主に高学年児童を対象としており、保護者や教員からは「学校で学んだことが家庭での会話につながった」「子どもが楽しみながら食に関心を持つきっかけになった」といった声が寄せられている。
また同社は、子どもの食に関する悩みをサポートする情報発信も展開している。偏食傾向のある子どもに向けては、カレー粉の香りや調理の工夫を活用したレシピを提案する「子どものキライを好きに！」コンテンツを公開。魚の臭みを和らげるなど、苦手な食材を食べやすくする工夫を紹介している。
「子どものキライを好きに！」ホームページ
https://www.sbfoods.co.jp/aroma-spice/sukikirai/
さらに、成長期の子どもの健康づくりを支援する「負けないカラダをつくろう！」では、豆類や乳製品など不足しがちな栄養素を補えるカレーレシピを提案。専門家による食生活のアドバイスも掲載している。
「負けないカラダをつくろう！」ホームページ
https://www.sbfoods.co.jp/aroma-spice/makenai-karada/
同社は「育つカラダを応援したい！」をテーマに、カレーやスパイスを通じて子どもたちの健やかな成長を支える取り組みを継続。食育活動の紹介やレシピ提案などを通じて、家庭と学校の双方から子どもの食への関心を高めていく考えだ。
「育つカラダを応援したい！」ホームページ
https://www.sbfoods.co.jp/aroma-spice/
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