「コーヒー」「レモン」グレーズドを発売
ミツカングループのZENB JAPANは６月10日、グルテンフリーの焼きドーナツ「ZENBベイクドドーナツ」シリーズの新商品として、「コーヒーグレーズド」と「レモングレーズド」を発売した。ZENB公式サイトのほか、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Qoo10の各ECサイトで販売する。
黄えんどう豆をまるごと使用、小麦粉不使用の焼きドーナツ
「ZENBベイクドドーナツ」は、小麦粉を加えず、うす皮までまるごとの黄えんどう豆を使用したグルテンフリーの焼きドーナツ。卵や乳などの動物性原料も使っておらず、しっとり・もっちりとした食感と、甘さ控えめの味わいが特徴だ。健康志向やグルテンフリー需要を背景に支持を広げている。今回の新商品は、てんさい糖のグレーズをコーティングした“グレーズドタイプ”。シャリっとしたグレーズの食感と、豆粉生地のもっちり感を組み合わせることで、焼きドーナツながら満足感のある味わいに仕上げたという。
* コーヒーグレーズド：生地とグレーズの両方にコーヒーを使用。香ばしくビターな余韻が楽しめる。
* レモングレーズド：レモンパウダーを加えたグレーズで、爽やかな甘酸っぱさが特徴。
１個158kcal以下、糖質23％オフを実現
栄養面では、１個あたり158kcal以下に抑え、一般的なケーキドーナツ（プレーン）と比べて糖質を約23％カット。食物繊維に加え、黄えんどう豆由来の鉄分、カリウム、ポリフェノールも摂取できる。
* コーヒーグレーズド（49g）：158kcal、糖質22.7g、食物繊維4.9～8.0g
* レモングレーズド（49g）：156kcal、糖質22.4g、食物繊維4.9～8.1g
同社は「甘いものを楽しみたいが、カロリーや糖質も気になる人に向け、満足感とカラダ想いを両立したおやつ時間を提案する」としている。
常温保存120日、ストック需要にも対応
商品は個包装で、常温保存が可能。賞味期限は製造から120日で、家庭でのストックやローリングストック用途にも適しているという。
商品概要
ZENB 焼きドーナツ コーヒー 298円（送料別）
ZENB 焼きドーナツ レモン 298円（送料別）
関連リンク
* コーヒーグレーズド https://zenb.jp/products/donut-coffee01
* レモングレーズド https://zenb.jp/products/donut-lemon01
* ZENB公式サイト https://zenb.jp
ZENBについて
ZENBは、野菜や豆など植物素材をできるだけまるごと使う「ぜんぶ食べる」発想の食品ブランド。黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」のほか、野菜の皮や芯まで活用したカレーやスープなどを展開している。
SNS・コミュニティ
* Instagram https://www.instagram.com/zenb_japan/
* X（旧Twitter）https://x.com/Zenb_jp
* ZENB GARDEN https://garden.zenb.jp/
WEB限定記事