SHIBUYA109渋谷店で期間限定ショップ
SHIBUYA109渋谷店の地下2階で9月30日まで営業する「kewpie stand」
マヨネーズやドレッシングでおなじみのキユーピーが､売上ナンバーワンの「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使用したオリジナルメニューの「キユーピーまん」を、食への関心が高いＺ世代と共同開発。
SHIBUYA109渋谷店の地下2階にある食イベントスペースのイマダキッチンで、9月1～30日までの期間限定ショップ「kewpie stand」をオープン！
Ｚ世代のプロジェクトメンバーが中心となり、全体コンセプトからメニュー開発・店舗デザイン・プレゼント用のグッズに至るまで細部にこだわって作り上げてきた渾身のショップ。
驚きの味の発見やキユーピー人形との記念撮影など楽しさ満載の期間限定ショップだから、「毎日遊びに来てほしい！」「友だちを連れて何度でも来てほしい!!」と期待に胸膨らませるメンバーたち。
「2カ月超の苦労がようやく形になりました」
■5種類のメニュー、味の決め手は「深煎りごまドレッシング」
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」は2000年に発売され、国内で販売されているドレッシングの中で21年連続売上トップ。深く煎ったすりたてごまの風味が閉じ込められた香り豊かなドレッシングだから、野菜サラダはもちろん、和え物・揚げ物・冷やし麺・冷しゃぶなど、さまざまな料理に合うのも特長のひとつ。
そのため幅広い世代で長年使われ続け、Ｚ世代にも「家の冷蔵庫にいつもある」という人が多く、親しみのある味わいであることが、今回のメニューに採用される決め手となった。
キユーピーがＺ世代と深く関わり、何かを共創するのは今回が初めて。
昨年末に「kewpie stand」プロジェクトを立ち上げ、大学生を中心とする4人のＺ世代は2カ月間にわたるワークショップや各種リサーチ活動などを経て、幾度となく行われた試食会やデザイン打ち合わせなど、ショップを立ち上げるまでの大半の作業に従事した。
中でも、特に大変だったのはやはりメニューづくりだったという。
「kewpie stand」で販売される「キユーピーまん」は、食事系3品とデザート系2品の計5品。いずれも1個税込640円で、お得なドリンクセット税込800円も用意。
〈エビアボカド〉
サラダで定番のエビとアボカドを、コリアンダーをきかせた「深煎りごまドレッシング」であえ、バンズにたっぷりと挟んだ。スパイシーで爽やかな味わい。
Ｚ世代メンバー全員一致のイチ押しメニュー。
〈唐揚げ〉
「深煎りごまドレッシング」とサクッと揚げた唐揚げの組み合わせをシンプルに楽しめる。おろしにんにくを少し加えることでドレッシングの味わいをより引き立たせている、ボリューム満点の一品。
〈サラダチキン〉
蒸したチキンに、唐辛子ベースのシラチャーソースを加えて「深煎りごまドレッシング」をかけた。パクチーを添え、ピリッと辛くエスニックな味わいに仕上げている。
ヘルシーでおいしー!!
〈あんこ＆バニラアイス〉
サクッと揚げたバンズであんことバニラアイスを挟み、ホイップクリームで飾った。別添えの「深煎りごまドレッシング」を後がけすると、甘じょっぱさの絶妙なハーモニーがたまらない。
「深煎りごまドレッシング」がスイーツにもあう味であることに驚き、気づかせてくれる。
〈紫芋クリーム＆バニラアイス〉
色あざやかな特製紫芋クリームとバニラアイスを揚げたバンズで挟み、さつまいもチップスを飾りつけた。別添えの「深煎りごまドレッシング」をかけて仕上げる。甘じょっぱさが癖になる、秋らしさも感じられるスイーツまん。
また、各メニューを家でアレンジして楽しめる「おうちで楽しむ! アレンジ」をキユーピー特設サイト内で紹介している。
■購入者＆アンケート回答者にオリジナルグッズをプレゼント
「kewpie stand」でキユーピーまんを購入したひと全員に、オリジナルステッカー3種類の中から1枚をもれなくプレゼント。
また、アンケート回答者には前髪クリップ(2個入)を、毎日先着20人にプレゼント。
オリジナルグッズは、世界観を重要視するＺ世代メンバーがこだわり抜いて作り上げたもの。
「ステッカーはスマホケースに貼るのがおススメ!」
「前髪クリップは外出時だけでなく、メイク時やお風呂にはいるときに役立ちますよ♪」
「キユーピー」公式サイト
https://www.kewpie.co.jp/
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」ブランドサイト
https://www.kewpie.co.jp/fukagoma/
イマダキッチン「kewpie stand」紹介ページ
https://imada-kitchen.jp/news/20230822_01.php
「おうちで楽しむ! アレンジ」特設サイト
https://www.kewpie.co.jp/recipes/features/tieup/819/
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