酷暑日時代到来し〝紫外線対策×ビタミンE〟を提案
セミナーの様子（左から江川氏、井澤氏、田尻氏、吉野氏）
江崎グリコは８月３日、都内で「紫外線対策×ビタミンE セミナー～酷暑日時代に考える肌の健康寿命～」を開催した。近年の猛暑や紫外線量の増加を背景に、健康寿命ならぬ「肌の健康寿命（スキンロンジェビティ）」に着目。健康イノベーション事業本部の江川直氏がアーモンドとビタミンEの価値を紹介したほか、気象予報士の井澤愛巴氏、皮膚科医の田尻友恵氏、管理栄養士の吉野愛氏が、それぞれの専門分野から紫外線対策やビタミンEの重要性について講演した。
紫外線対策は必須
肌老化に影響も
■アーモンドの価値とアーモンドミルクを提案
江川氏は、同社とアーモンドとの関わりは90年以上前、創業者・江崎利一氏が米国でアーモンドと出会ったことに始まると紹介。1955年発売の「アーモンドグリコ」、その後の「アーモンドチョコレート」が日本にアーモンド文化を広めたと振り返った。また、2013年発売のアーモンドミルクは、アーモンドを丸ごとすりつぶす製法により栄養を余すことなく摂取できることが特長と説明。「飲むだけでなく料理にも活用し、アーモンドのおいしさと健康価値をより多くの人へ届けたい」と語った。
ビタミンEに期待感
食事でビタミンACEを摂取
■「外側」と「内側」の両面から紫外線対策を
井澤氏は、最高気温40℃以上を「酷暑日」と定義するなど厳しい暑さが常態化する中、紫外線量も増加傾向にあると説明。「紫外線対策は美容ではなく健康を守るための習慣」とし、UVインデックスを活用した日常的な対策を呼びかけた。一方、田尻氏は、肌老化の約8割は紫外線による「光老化」が原因と紹介。日焼け止めなど外側からのケアに加え、ビタミンEなどの抗酸化成分を取り入れる「インナーケア」の重要性を訴え、「肌の健康寿命」を延ばすには、老化の原因に先回りする「スキンロンジェビティ」の発想が必要だと解説した。
炊き込みご飯にも
夏はさっぱり冷やし麺
■毎日の食事でビタミンEを継続摂取
吉野氏は、ビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、細胞を酸化から守る重要な栄養素だと説明。体内に蓄積しにくいため、「毎日の食事で継続的に摂ることが大切」とした。ビタミンEを豊富に含むアーモンドや、ビタミンC・Aと組み合わせる「ビタミンACE」の考え方を紹介するとともに、アーモンドミルクを使った冷やし麺や炊き込みご飯、豚肉の煮込み、デザートなど、家庭で手軽に実践できるレシピを提案。「飲むだけでなく、さまざまな料理に取り入れてほしい」とアピールした。
「アーモンド効果」ブランドサイト
https://cp.glico.com/almond-k/index.html
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