ファミリーマート45周年記念で初コラボ
Mizkanとのコラボレーション商品「ファミから(味ぽん味)」が9月8日から全国のファミリーマートにおいて数量限定で発売される。ファミリーマートの創立45周年を記念して9月1日から実施する「ファミマとコラボ祭」の一環。
「味ぽん」とファミリーマートのホットスナック「ファミから」を組み合わせた商品で、ホットスナックのからあげと「味ぽん」のコラボレーションは今回が初めて。味ぽんの特徴であるかんきつのさわやかな酸味と、からあげの肉の旨味を掛け合わせた。
開発では、揚げることでかんきつ感が弱くなることや、酸によって衣が固くなることなどの課題があり、試作を重ねて味ぽんらしさを表現。「ファミからに味ぽんをかける」のではなく、「味ぽんがファミからになった」商品を目指したという。
商品は、ごはんのおかずにもおつまみにも適した大粒サイズ。味ぽんのかんきつの酸味が肉の旨味を引き立て、噛むほどにさわやかな風味が広がる仕立てとした。価格は1個100円(税抜)。
「味ぽん」は1964年11月10日に発売し、2026年で62周年。かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆを組み合わせた調味料として、鍋料理だけでなく、焼肉や焼魚、ぎょうざ、冷奴、煮物、炒め物など幅広いメニューに用途を拡大している。
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