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大阪駅直結レストラン/ホテルグランヴィア大阪

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トリコロール運営の新業態

大阪駅直結のイグナイト

ホテルグランヴィア大阪(大阪市北区)は館内全面リニューアル第2期として6月5日、大阪駅直結の1階部分にカフェ&ダイニング「IGNITE」(イグナイト)をオープン。店名は「着火する」の意味を持ち、大阪駅を行き交う全ての人の心に火を灯す考えだ。

運営は全国でカフェ、ベーカリー、レストランなどを展開するトリコロール(東京都)に業務委託した新業態。内装はホテルのおもてなしをイメージし、シンプルモダンなカウンターやボックス席、仕事にも使いやすいコンセント付きビジネススペースなどを配置。

グリル料理が名物で、「熟成牛のグリル グリーンチリソース タリアータ風」3850円などがお薦め。朝食は大阪西梅田で人気のブーランジェリー「ブルティガラ」の特製パンを使ったモーニング1400円を展開。4種類の卵料理から選べる。ランチは特製イグナイトカレー1400円や熟成肉のグリル2200円など。カフェは1日10食限定のアフタヌーンティーセット2人用4180円が名物。8種類のフードやスイーツが楽しめる。ディナーは熟成牛のグリルなどがメイン。パスタやピザ、アルコール飲料も提供。パーティープランは1人3800円~。

新型コロナの影響でオープンが遅れたが、細かな消毒、十分な席間隔の確保、カウンターにアクリルパーティションを設置するなどの対応で安全安心の空間を提供する。

【新店概要】住所:大阪市北区梅田3―1―1ホテルグランヴィア大阪1階▽営業面積:307㎡▽席数:123席▽営業時間:朝食8~11時、ランチ11~15時、カフェ15~17時、ディナー17~22時(新型コロナを受けて当面の間)

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