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アレルギー対応レシピ第6弾/プロジェクトA

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簡単&アレンジ広がるがテーマ

オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品は、食物アレルギーに対応した協同開発レシピ第6弾を、9月3日から各社のwebサイトで公開している。

4社はそれぞれ食物アレルギー配慮商品を展開。その普及やレシピの協同開発、情報発信などに取り組むプロジェクトAを推進中。7月に行ったアンケートでは、自宅で過ごすことが増え、調理機会も増加したことから、食物アレルギー対応のメニュー作りに悩む家庭が多いことが分かった。調理負担も大きく、加工食品を気軽に使えないことも悩みの要因。

こうした悩み解消に向け、プロジェクトAは「簡単&アレンジ広がる」をテーマに①電子レンジで楽々メニュー2品②短い工程で作れるメニュー2品、さらに①、②のアレンジメニュー4品の計8品を考案。4社商品を使用することで、広がるバリエーションを追求したレシピとなっている。

URL
オタフクソース
https://www.otafuku.co.jp/product/otafuku_allergy/pja/
永谷園
http://www.nagatanien.co.jp/recipe/
日本ハム株式会社
https://www.food-allergy.jp/projectA/recipe/
ハウス食品
https://housefoods.jp/products/special/allergy/index.html

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