「梅としらすの冷かけうどん」「白担々麺」を展開
日清食品冷凍は６月１日、“冷し専用”の新シリーズ「キンキン氷でカンタン調理」2品を全国で数量限定発売する。近年の猛暑を背景に、火を使わず手軽に調理できる冷たい麺メニューへの需要が高まる中、電子レンジ調理後に氷を加えるだけで完成する新提案として投入する。
発売するのは、「冷凍 日清のどん兵衛 梅としらすの冷かけうどん」と、「冷凍 日清中華 冷し専用 白担々麺」。
同シリーズは、具付きの麺を電子レンジで温めた後、家庭にある氷を加えて混ぜるだけで完成するのが特長。麺をゆでたり冷水でしめたりする手間が不要で、暑い日でも簡便に冷たい麺メニューを楽しめる。最後の一口までひんやりとしたおいしさが続く点も訴求する。
「冷凍 日清のどん兵衛 梅としらすの冷かけうどん」は、しょうゆベースにかつお節と昆布のだしを利かせたつゆに、のどごしの良い細うどんを合わせた。具材には梅、しらす、オクラを使用し、さっぱりとした味わいに仕上げた。別添の「花かつお」を加えることで、だしのうまみと香りを引き立てる。
一方、「冷凍 日清中華 冷し専用 白担々麺」は、白ごまのまろやかなコクが広がる濃厚でクリーミーな担々スープが特長。練りごまをぜいたくに使用し、しなやかな食感の細ストレート麺を合わせた。具材には牛ひき肉、チンゲン菜、キクラゲを使用。別添の「仕上げのごま辣油」で、ごまの香りと食欲をそそる見た目を演出する。
内容量は「梅としらすの冷かけうどん」が256g、「冷し専用 白担々麺」が304g。価格はオープン。全国で販売する。
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