冷やして味わう和風だし 太宰府参道店と通販だけの夏限定
一蘭は８月３日、「一蘭 太宰府梅ラーメン」の販売を、太宰府参道店と公式通販で数量限定で開始した。とんこつラーメン専門店の一蘭が手掛ける"とんこつではない"和風だしのラーメンで、冷やして食べることで梅の爽やかな香りとだしの旨みを楽しめる夏向けの商品として提案する。
スープは福岡・太宰府の象徴である梅をベースに、「鰹（勝つ）」「昆布（よろこぶ）」「いりこ（福が入りこむ）」といった縁起物の素材を使用。梅の風味と和風だしのバランスにこだわり、透明感のある味わいに仕上げた。
「一蘭 太宰府梅ラーメン」
麺には福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を使用した特製生麺を採用。もちもちとした食感と滑らかなのど越しが特長で、冷たいスープとの相性も良く、猛暑が続く季節にぴったりの一杯となっている。
今年はパッケージも刷新し、梅をイメージしたピンク色の化粧箱入りにリニューアル。従来の袋包装から箱仕様へ変更し、土産や贈答需要にも対応する。価格は２食入り1,600円（税込）。
販売は太宰府天満宮近くの「一蘭 太宰府参道店」と「おみやげ一蘭公式通販」のみ。生麺商品のため賞味期限は比較的短く、予定数量に達し次第販売を終了する。
一蘭太宰府参道店は、合格祈願にちなんだ「合格ラーメン」や五角形のどんぶり、全長59（ごうかく）センチの麺など、受験シーズンや観光客にも人気の限定演出を展開する店舗として知られている。今回の「太宰府梅ラーメン」も、太宰府ならではの魅力を生かした限定商品として、観光客や帰省シーズンの土産需要を取り込む。
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