UCCコーヒーアカデミーに3年ぶり新サービス
里見執行役員
中井講師
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UCCジャパンは、コーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」において、3年ぶりの新サービス「ACADEMY SALON（アカデミーサロン）」を5月から開始する。
新サービスは、講師が一方的に知識を教える従来型セミナーとは異なり、受講者同士の交流や体験を重視したサロン形式で、会話や体験を通じてコーヒーの魅力を気軽に学べる。会場は東京校（東京都港区）のみで、１回約90分、全5回で構成されA・Bの2つのプラン（定員各20人、受講料は全5回で税込み3万5,750円）を用意。フードペアリングやスペシャルティコーヒーの飲み比べ、ネルドリップ体験、オリジナルブレンド作りなど多彩な内容を展開する。今年は、年間4回（5・7・8・10月）の開講を予定し、2月18日から申し込み受付を開始している。
3年ぶりの新サービス
受付初日には、東京本部で会見を開き、UCCジャパンの里見陵執行役員サステナビリティ経営推進本部長が概要を説明。同アカデミーは来年開校20周年を迎え、初心者から専門家レベルまで幅広いセミナーを設け、累計延べ約20万人が受講してきた。新サービスは、これまでの受講者が、受講後もコミュニケーションを深めたいという声が多かったことから実現。知識の有無に関係なく、コーヒーを日常的に楽しみながら人とのつながりを生む場を目指しており、里見執行役員は「コーヒーの持続可能性、ファン拡大に向けた新たな挑戦」と語った。
また、中井千香子講師が新サービスのデモンストレーションを行い、ケーキと2種のコーヒーとのフードペアリングをレクチャー。「講師と受講生が、わいわい、がやがやと一緒にコーヒーを楽しむ雰囲気を作りたい」と抱負を語った。
「UCCコーヒーアカデミー」サイト
https://www.ucc.co.jp/academy/
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