異業種との協業に高い関心／伊藤忠食品

ＦＯＯＤ　ＷＡＶＥ　２０１９　ＴＯＫＹＯ～新しい価値の創造

同社幹部が来場客を出迎える

伊藤忠食品は6月11・12日、東京国際フォーラムで展示会「ＦＯＯＤ　ＷＡＶＥ　２０１９　ＴＯＫＹＯ」を開催。約3000人の得意先が来場した。

テーマは「ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ　ＦＯＲ　ＩＮＮＯＶＡＴＩＯＮ～新しい価値の創造～」。会場では同社提案ゾーンを中心に、メーカーブースは東京藤友会幹事会社を中心に19社が出展。さらに一押し商材として78社の商品が展示された。12日に会見した大塚剛執行役員東日本営業本部長は、「今回は新しい価値の創造に力を入れた。来場者からは異業種とのコラボ企画に高い関心が寄せられていた」とコメント。

東日本営業本部長の大塚剛執行役員

会場入口すぐでは「注力事業」を紹介。レシピ動画メディア「ＤＥＬＩＳＨ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を展開するエブリー社との間で、レシピ動画メディアを活用したリテールサポートプログラムと、リアルタイム対話型の動画ＥＣ「ライブコマース」を活用した次世代型プロモーションを展開。さらにエブリーとＫＤＤＩが共同運営するライブコマース「ＣＨＥＣＫ」を展示し、実際にライブ配信を行った。昨年出資した菓子卸・コンフェックスとの取り組みもアピール。菓子ギフトや輸入菓子のクロスＭＤ、コラボレーション菓子等を紹介した。

ＣＳＶゾーンでは、富士通とオリックスら3社が共同出資する農場「スマートアグリカルチャー磐田」との取り組みや、徳岡と「ＢＵＺＥＴ」ブランド、ヤンマーとの4社共創によるビュゼワインの紹介。おなじみ商業高校フードグランプリでは、開発商品の定番導入を提案。食品ロス削減をテーマに取り組む「Ｆｏｏｄｌｉｖｅ」のＣＭ放映など多彩な展開。

注目のヘルス＆ビューティコーナーでは、スパイスコーディネーターマスターの大平美弥氏監修の「Ｂｅａｕｔｙ　Ｓｐｉｃｅ」や、漢方養生指導士・日本メディカルハーブコーディネーターの橋本真季氏監修「ＨＥＲＢＳ」。さらに「ＢＩＯＳＡＫＥ　ＰＡＲＴＹ」、主婦の友社コラボ企画第7弾「ＯＴＯＮＡ　ＳＡＬＯＮＥ」など。

アクティブな毎日を応援する「からだサポート」企画コーナーでは、アスレチックフード・リラックスフード・リカバリーフード・リアクティブフードをテーマに商品展開。ギフトではメーカータイアップ企画などオリジナルギフトに加え、新たに始めたコト・モノギフトを紹介。2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けて盛り上がる観光・インバウンド需要に対しては、「日本セレクション」や東京の手土産の数々を揃えた。

この他、酒類ではワインの選び方やボトル缶清酒の提案。焼酎では今後拡大が予想されるお茶割りを訴求。いま注目のクラフトジンでは和をテーマにした提案を行った。

低温・業務用ゾーンでは、テクニカン社の液体凍結機による「凍眠市場」ブランドを紹介。精肉・鮮魚・惣菜に加え、搾りたての凍結日本酒もアピールし、来場者からの関心を集めた。さらに「ＴＯＫＹＯいいもの食堂」をテーマに、東京の老舗企業を応援するメニューを数多く紹介した。

なおメーカーゾーンでは、合同酒精を加えた19社が出展。さらに一押し商品78社の展示に加え、新たにメディア放映企画として26社が企業ＣＭや企業案内ＶＴＲの放映を行った。