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妊婦さんも安心のモクテルバーが神戸に/六甲バター

投稿日:2022年7月1日

神戸唯一の専門店と協力

手前からニンプリモアモーレ、ピッチピーチベイビー、コーンニチハアカチャン

六甲バターは神戸市内唯一のモクテルバー「MOCKTERIA(モクテリア)」と協力し、同店内で7月1~15日まで妊婦が楽しめる「ニンプバーbyMOCKTERIA」を展開している。

妊娠期間中は飲食に多くの制限がかかり、外食など非日常や友人などとの会話を楽しむ機会も減少する。そんな妊婦にノンアルコールながら、本格テイストのオリジナルモクテルとチーズを使用したおつまみを提供し〝妊婦さんの非日常〟を演出する。

六甲バターのベビーチーズは「チーズDE鉄分」など鉄分入り商品を中心に、手軽な栄養補給食品として妊婦からの支持率が高い。このため同社では、妊婦のリアルな声に寄り添うプロジェクト「QBBベビーチーズfor mom」をWEB上で展開。

そこで得られた声は「妊婦もお酒が飲みたい」「友達と飲食を交えてお話しする機会がなくなり孤独」などが多く、MOCKTERIAの協力のもと、妊婦たちが集える期間限定ノンアルコールバーをオープンした。マタニティエステ協会の指導の下、モクテル、おつまみとも、妊婦にとってNG食材は不使用のほか、店内設備もより負担の少ない椅子に変更するなど徹底している。

MOCKTERIAオーナーの森田洋行氏はイタリア料理店出身。自身が酒類を飲めなくなった経験から、飲めない(飲まない)人でもバーの雰囲気や会話が楽しめるモクテル専門店を2020年に立ち上げた。当初から客の苦手な素材をヒアリングし、一人一人に合ったモクテルを提供しており、今回も妊婦が安心して飲用できるメニューを作り上げた。

SNS上で6月24日から告知を開始、1週間で30人の予約が集まった。9席のカウンターのみのため、ニンプバータイムは15~17時の間で1時間制(木曜定休)。既に話題となっており最終的には50~60人程度の来店が見込まれる。

メニューはトウモロコシのうま味を凝縮した「コーンニチハアカチャン」(税込935円)、白桃とパインにすだちを加えた「ピッチピーチベイビー」(同)、ザクロの香りとオレンジの甘み、グレープフルーツの酸味が一体になった「ニンプリモアモーレ」(825円)。多様な素材による複雑な味わいが感じられるが、いずれも夏場にぴったりの爽やかなおいしさが特長。おつまみはQBBの「クリームチーズ入りベビーチーズ」「チーズデザートマダガスカルバニラ」のクラッカーチーズとナッツ。モクテルとのセット価格は1540~1650円。

予約サイト
https://note.com/qbb_babycheese/n/n47e874a8f1f5

加熱したプロセスチーズを使った安心のおつまみ

モクテリア店内

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