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世界の言葉で スパイスと料理をめぐる旅/エスビー食品

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おうちにいながら旅気分〜YouTubeで全6回配信

おうちにいながら世界を旅する。世界の料理とスパイス、語学も学べる世界グルメ紀行。エスビー食品は「世界の言葉で スパイスと料理をめぐる旅」(全6回/企画制作NHK出版)を3月12日からYouTubeでの配信を開始した。また、NHK出版発行のテキスト内でもタイアップする。

https://www.sbfoods.co.jp/seasoning/trip/

毎回、ナビゲーターが各国料理の専門店を訪れて、スパイスやハーブを使った料理を堪能しながら、世界の言葉を学ぶ。また、タイアップ誌面がNHKテキスト「きょうの料理ビギナーズ」、NHK語学テキスト(7言語計12誌)で3月13日から順次展開される。

第1回は「フランス語×鶏の香草焼き」。ナビゲーターは俳優の松本穂香さん。東京・虎ノ門の「東京にあるパリのビストロ」をコンセプトに、現地の味を提供する「ル・プティ・トノー」で、シェフのフィリップ・バットン氏から「鶏の香草焼き」のかかせないハーブや作り方をフランス語で紹介する。

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