理研ビタミングループの陸上養殖「すじ青のり」を使用
“ポテトチップスのりしお”が、まさかのドレッシングになった――。理研ビタミンは、カルビー監修のもと開発した新商品「Calbee ポテトチップス のりしお味ドレッシング」を、８月１日より全国にて数量限定で発売する。
本商品は、カルビーのロングセラー商品「ポテトチップス のりしお」の味わいを、ドレッシングとして再現した異色のコラボ商品。青のりやあおさの風味を活かしながら、野菜に合わせても食べやすい味わいに仕上げた。
開発の背景には、“子どもにもっと野菜を食べてほしい”という家庭の悩みがある。理研ビタミンによる調査では、９割以上の母親が子どもの野菜摂取を意識している一方、好き嫌いに悩む声も多いという。消費者インタビューでは、「サラダにポテトチップスを砕いてかける」といった工夫も寄せられており、そこから「ポテトチップスの味をドレッシングで再現する」という発想が生まれた。
商品には、理研ビタミングループが陸上養殖で育てた「すじ青のり」を使用。ポテトチップスらしい背徳感のある味わいと、野菜との相性を両立させている。
パンにはさんでかけるだけ「チップスサンド」
グラスにいれてかけるだけ「パフェサラダ」
アレンジメニューとしては、パンに具材と一緒にはさんでドレッシングをかける「チップスサンド」や、グラスに野菜を盛り付けて楽しむ「パフェサラダ」などを提案。サラダだけにとどまらない楽しみ方も広がりそうだ。
内容量は190ml、価格はオープン。
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