The Burnザ・バーンの米澤氏を講師にイメージ変えるレシピ
キッコーマンは２月17日、「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」で、ユーチューブライブ配信による「もっと知りたい！ヴィーガン・レシピ」講習会を開催する。
講師はThe Burnザ・バーンエグゼクティブ・シェフの米澤文雄氏。近年、動物性食品を使わないヴィーガン料理が注目される。肉などを使わないことは、野菜の可能性を最大限に引き出す料理ともいえる。興味はあるが「作るのが難しそう」と考える人も多く、そのイメージを払拭する、未来志向のおしゃれなレシピを米澤氏が紹介する。 参加費は無料。放映は当日の14〜15時。申し込みは同社サイトから。https://www.kikkoman.co.jp/kcc/
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