7月20日発売の主なインスタントラーメン
日清食品

「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」(60g/麺45g)、「同 鶏塩レモン味」(59g/同)を新発売。各285円。
発売55周年を迎えた「カップヌードル」から、ブランド史上初となる〝冷水専用〟の「冷しカップヌードル」を投入する。5年をかけて開発した特許技術「コールドリハイド製法」を採用し、冷蔵庫で冷やした水を注いで5分待つだけで、コシとつるみのある麺が楽しめる。「ピリ辛キムチ味」は、鶏の旨みをベースにキムチの酸味と辛味を利かせた後を引く味わい。具材は謎肉、キムチ、たまご、ネギ、ごま入り。「鶏塩レモン味」は、鶏と鰹、煮干しの旨みをベースにレモンの爽やかな香りをきかせたすっきりとした味わい。具材は蒸し鶏、たまご、ネギ、赤ピーマン入り。
東洋水産

「MARUCHAN QTTA」ブランドから、酸味と花椒や山椒のシビレる辛さを組み合わせた夏向けの酸辣湯麺を投入。旨み・辛み・酸味が調和した、やみつきになる刺激的な味わいを提案する。
麺は、独自の「もちっと製法」によるなめらかでもちもちとした食感が特長で、ラードを使用した油で揚げ、香ばしい風味を付与し、スープによく絡む麺に仕上げた。スープはチキンの旨みをベースに、黒酢の風味を利かせ、花椒、唐辛子、山椒、胡椒でシビレる辛さと香りを加えた。具材はチンゲン菜、たまご、粗挽唐辛子を使用し、暑い季節にぴったりの一杯に仕上げた。
各地イベントに協賛
8月28日~30日に愛知県名古屋市で開催される「にっぽんど真ん中祭り」、10月10日~12日に 沖縄県那覇市で開催される「那覇大綱挽」へ企画協賛。
7月下旬から「マルちゃん 赤いきつねうどん にっぽんど真ん中祭り」「同 緑のたぬき天そば同」、トレー入り米飯「同 あったかごはん 3個パック 同」、チルド麺「マルちゃん焼そば 3人前同」を中京地区で、「同赤いきつねうどん 那覇大綱挽」「同 緑のたぬき天そば 同」「同 カップ 沖縄そば 同」を沖縄地区で限定発売する。
サンヨー食品

「サッポロ一番 カップスター みうら食品監修 山形 鳥中華味」(65g/麺50g)、「同 仙台味噌使用 仙台 辛味噌」(63g/同)を新発売。各236円。
山形、宮城の人気ご当地ラーメンを「カップスター」で再現。「山形 鳥中華味」は、みうら食品監修のもと、かつおや昆布の風味にチキンのうまみを合わせ、しょうゆで仕上げたコク深いスープが特徴。具材は揚げ玉、鶏肉そぼろ、ねぎ入り。「仙台 辛味噌」は、宮城県の「ジョウセン 仙台みそ」を使用し、味噌のうまみとコクにポークや香味野菜を合わせ、唐辛子の辛みを利かせた深みのある味わいに仕上げた。具材はキャベツ、にんじん、ねぎ入り。パッケージは「山形花笠まつり」「仙台七夕まつり」とコラボレーションし、それぞれ3種類の限定フタデザインを展開する。
明星食品

デザイン学校との産学連携による「MYOJO DESIGN PROJECT」第8弾。学校法人原宿学園東京デザイン専門学校の学生が考案した、1日の終わりにおつまみ感覚で楽しめるカップ焼そばを商品化した。
「えだ豆を使ったカップめんが少ない」という学生の発想から生まれた商品で、「おつ豆さま」のネーミングには、「おつまみ」と「お疲れさま」の意味を重ねた。
適度な弾力のある麺に、えだ豆の風味を感じられる塩ベースの粉末ソースと、えだ豆風味の調味油を合わせた。具材には、甘みのある北海道芽室産えだ豆を使用し、程よい塩味と食感を楽しめる仕立て。ビールとの相性も抜群だ。
エースコック

「タテ型 CoCo壱番屋監修 専門店のカレーラーメン」(59g/麺50g)、「タテ型 リンガーハットの長崎ちゃんぽん」(57g/45g)を新発売。各236円。
人気外食チェーンが監修した2品が登場。「カレーハウスCoCo壱番屋」の定番ポークカレーと、「リンガーハット」の看板メニュー「長崎ちゃんぽん」の味わいをカップ麺で再現した。
「CoCo壱番屋監修 専門店のカレーラーメン」は、ポークをベースに野菜の旨みを加えたカレースープが特徴。別添の特製ふりかけによりオニオンの甘みが加わる、コク深い味わいに仕上げた。具材は大豆そぼろ、にんじん、ねぎ入り。「リンガーハットの長崎ちゃんぽん」は、豚骨の風味が豊かに香るまろやかなちゃんぽんスープに、野菜エキス入りの液体スープを合わせ、店舗の味わいを再現。具材は国産のキャベツ、コーン、にんじんとかまぼこ入り。
ヤマダイ

「ニュータッチ 凄麺 夏の福箱 ご当地ラーメン東日本編」「同 ご当地ラーメン西日本編」を期間・数量限定で発売。各1668円。
夏のギフトシーズンに向け、「ご当地シリーズ」からおすすめの6商品を詰め合わせた、縁起の良い福袋をイメージした福箱が登場。東日本編は函館塩ラーメンや仙台辛味噌ラーメン、佐野らーめんなど、西日本編は富山ブラックや京都背脂醤油味、和歌山中華そばなど、それぞれ東西6地域のご当地ラーメンを楽しめる。
各福箱には、本商品限定の「ぷくぷく凄麺シール」を封入。さらに、合計1万箱限定で300円分の「サマージャンボ宝くじ」が入った当たり箱も用意し、開封時の楽しさを演出する。持ち手付きの専用ケースを採用。夏のギフト需要のほか自家需要にも対応。今年の夏限定の詰め合わせとして提案する。



