神戸唯一の専門店と協力
手前からニンプリモアモーレ、ピッチピーチベイビー、コーンニチハアカチャン
六甲バターは神戸市内唯一のモクテルバー「ＭＯＣＫＴＥＲＩＡ（モクテリア）」と協力し、同店内で7月１～15日まで妊婦が楽しめる「ニンプバーｂｙＭＯＣＫＴＥＲＩＡ」を展開している。
妊娠期間中は飲食に多くの制限がかかり、外食など非日常や友人などとの会話を楽しむ機会も減少する。そんな妊婦にノンアルコールながら、本格テイストのオリジナルモクテルとチーズを使用したおつまみを提供し〝妊婦さんの非日常〟を演出する。
六甲バターのベビーチーズは「チーズDE鉄分」など鉄分入り商品を中心に、手軽な栄養補給食品として妊婦からの支持率が高い。このため同社では、妊婦のリアルな声に寄り添うプロジェクト「ＱＢＢベビーチーズｆｏｒ ｍｏｍ」をＷＥＢ上で展開。
そこで得られた声は「妊婦もお酒が飲みたい」「友達と飲食を交えてお話しする機会がなくなり孤独」などが多く、ＭＯＣＫＴＥＲＩＡの協力のもと、妊婦たちが集える期間限定ノンアルコールバーをオープンした。マタニティエステ協会の指導の下、モクテル、おつまみとも、妊婦にとってＮＧ食材は不使用のほか、店内設備もより負担の少ない椅子に変更するなど徹底している。
ＭＯＣＫＴＥＲＩＡオーナーの森田洋行氏はイタリア料理店出身。自身が酒類を飲めなくなった経験から、飲めない（飲まない）人でもバーの雰囲気や会話が楽しめるモクテル専門店を2020年に立ち上げた。当初から客の苦手な素材をヒアリングし、一人一人に合ったモクテルを提供しており、今回も妊婦が安心して飲用できるメニューを作り上げた。
ＳＮＳ上で6月24日から告知を開始、1週間で30人の予約が集まった。9席のカウンターのみのため、ニンプバータイムは15～17時の間で1時間制（木曜定休）。既に話題となっており最終的には50～60人程度の来店が見込まれる。
メニューはトウモロコシのうま味を凝縮した「コーンニチハアカチャン」（税込935円）、白桃とパインにすだちを加えた「ピッチピーチベイビー」（同）、ザクロの香りとオレンジの甘み、グレープフルーツの酸味が一体になった「ニンプリモアモーレ」（825円）。多様な素材による複雑な味わいが感じられるが、いずれも夏場にぴったりの爽やかなおいしさが特長。おつまみはＱＢＢの「クリームチーズ入りベビーチーズ」「チーズデザートマダガスカルバニラ」のクラッカーチーズとナッツ。モクテルとのセット価格は1540～1650円。
予約サイト
https://note.com/qbb_babycheese/n/n47e874a8f1f5
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