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THE FOOD WEEKLY

小麦・大豆・米 酒類

シチューパイとお酒のマリアージュを訴求/伊藤ハム

投稿日:11月14日

ソムリエの田崎氏が4種類の組み合わせを考案

来年発売20年の「キッチンデリ シチューパイ」シリーズ

伊藤ハムは来年20周年を迎える「キッチンデリ シチューパイ」シリーズの本格的なシーズン到来を前に、解禁を目前に控えたボージョレ・ヌーボーなど〝お酒に合うシチューパイ〟を提案してさらなる拡販を狙う。

〝日常の中でささやかな贅沢感を楽しむ〟をコンセプトに展開する「キッチンデリ シチューパイ」シリーズ。サクッとした食感が特長のパイ生地は192層にも重ねられ、パイ生地をスプーンで崩しながら食べることで、生地の適度な甘さと塩味がシチューとよく合う。専用容器のまま電子レンジで温めるだけで、本格的なレストランの味わいが楽しめるので昼食や夕食はもちろん、オフィスでのランチやハレの日のパーティーメニューにも最適。

今シーズンから、ソムリエの田崎真也氏がシチューパイ4品にマッチするお酒との組み合わせとして、「ビーフシチューパイ×赤ワイン」「若鶏のクリームシチューパイ×純米吟醸酒」「海老・蟹・帆立香るポタージュパイ×白ワイン」「トマトとモッツァレラのポタージュパイ×辛口ロゼワイン」を考案。新しい大人のシチューパイの楽しみ方を提案する。

事業戦略統括部マーケティング部の入江氏

11月14日に同社東京事務所で開催したメディア向け試食会で、事業戦略統括部マーケティング部家庭用企画室の入江茂雄氏は、「シチューパイは発売開始から主婦の声に応えた改良とトレンドやニーズに合わせた商品開発を重ね、今では寒い季節の風物詩になっている」とロングセラー商品に成長した背景を説明。

「この冬はお酒との新しい楽しみ方を幅広い層に堪能してもらい、さらに需要を伸ばしていきたい」と抱負を語った。

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「ビーフシチューパイ×赤ワイン」
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