あのライブ感を再現！外食の「包み焼きハンバーグ」の体験を家庭で／伊藤ハム

「開ける楽しさ」を商品化
商品は「芳醇デミグラスソース」と「濃厚チーズソース」の2種類で、いずれも175g、希望小売価格は各500円（税込）。ハンバーグと野菜をソースでじっくり煮込み、電子レンジで加熱した後に包みを開くと、湯気とともにソースの香りが広がる仕立てだ。

外食で人気の包み焼きハンバーグは、味わいはもちろん、ライブ感にこそ魅力があると考えた。そのライブ感を再現するため活躍するのが、TOPPANと共同開発したアルミホイル風の特殊パッケージ。アルミホイルのような外観ながら電子レンジ調理に対応し、包み焼きハンバーグの臨場感を演出する。商品化までには1年以上を要し、シール強度や耐久性などの課題を乗り越えながら試作と検証を重ねた結果、包み焼きハンバーグのような体験を再現する包装仕様を実現した。

さらに袋がそのまま皿代わりになるため、盛り付けや後片付けの手間も軽減。忙しい日の夕食や一人ランチなど、手軽さと食の楽しさを両立した商品となっている。