日本の食文化の伝承と素晴らしさを再発見
総菜売り場でも記念日をＰＲ（トーホーストア六甲道駅前店）
11月３日は「高野豆腐の日」。高野豆腐メーカーらで構成する、こうや豆腐普及委員会が今年制定した記念日だ。高野豆腐は和食の代表であり、「日本の食文化の伝承と素晴らしさを再発見してほしい、おせち料理を食して家族で健康な新年を迎えてほしい」との願いを込め、文化の日であり年内の残り日数が58日（コウヤ）である11月３日を選んだ。
今年は初めての記念日となり、各地で取り組みがスタート。食品スーパーの売り場でも記念日をＰＲする動きがあり、高野豆腐の大消費地である関西では記念日に合わせて、「トーホーストア六甲道駅前店」（兵庫県）などで11月２～３日にかけて実施された。同店の総菜売り場では、高野豆腐商品のパッケージに記念日のロゴマークを貼付したほか、記念日の由来を紹介するＰＯＰを掲示して来店客の関心を呼んでいた。
寄付やキャンペーンも
ほかにも記念日に合わせた取り組みが活発だ。全国凍豆腐工業協同組合連合会は11月２日、高野豆腐製品約15万円相当を信州子ども食堂ネットワーク（松本市、事務局：ＮＰＯホットライン信州）へ寄贈。栄養豊富な高野豆腐で、子どもたちを支援する。当日は同連合会の古畑洋一専務理事が、同団体の篠原修子さんに製品を贈呈した。
贈呈式の様子（古畑専務理事㊨と篠原さん）
また、旭松食品は高野豆腐公式Instagramを開設し啓発活動につなげる。11月３～30日まで、「11月３日は高野豆腐の日Instagramキャンペーン」を開催しており、抽選で１人に「バルミューダ ザ・レンジ（ホワイト）」が当たる。
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