３種の酒を混合した〝とがった味〟
コロナに打ち勝つ〝568〟
コロナに打ち勝つ日本酒が誕生した。嘉美心酒造（岡山県、藤井進彦社長）は、コロナ禍で出荷の機会が減った３種の日本酒を調合した「568（ころは）」を開発。９月１日よりオンラインショップで受注を開始し、10月12日から発売する。1800ml／3520円、 720ml／1760円。
新型コロナの影響で同社の売り上げは半分以下となり、作った酒の在庫も予想以上に積み上がり危機的な状況にある。そこで若手蔵人が中心となり、「コロナ（567）に打ち勝つ」思いを込めて、かつてない〝とがった酒〟を開発した。
568は口に入れた瞬間のインパクトある酸味と、それを追い掛けてくる華やかな香りが特長。アルコール度数は13％。日本酒度と酸度は非公開。商品名は567に打ち勝とうという考えで「568」にした。ラベルと酒瓶を黒色にすることで、コロナで生じた暗い雰囲気を表現。そこに星の首掛けを付けることで希望の光が差すイメージを演出した。
販売サイト
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/bb242aecc8c.html
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