夏の鉄板料理は〝濃厚×さっぱり〟の新感覚！
千房は、７月１日から８月９日までの期間限定で、「お好み焼千房」のベーシック業態店舗を中心に「夏のレモンフェア～鉄板で味わう初夏の『涼味』～」を開催する。レモンの爽やかな酸味と香りを取り入れた限定メニューを展開し、夏場の食欲低下や鉄板料理の「こってり」のイメージを払拭する狙いだ。
同フェアでは、レモンに含まれるクエン酸に着目し、疲労感が出やすい夏季でも食べやすいメニューを開発。さらに店内に広がる焦がし醤油やバジル、レモンのアロマ、そして鉄板の上でジュージューと焼き上がるライブ感が食欲を徹底的に刺激する。
今季の絶対的エースメニュー「しらすたっぷりレモン醤油焼そば」
看板商品は「しらすたっぷりレモン醤油焼そば」（税込1700円）。香ばしい焦がし醤油としらすの旨みにレモンの酸味を合わせた一品で、九条ネギを添えた彩り豊かな見た目も訴求する。このほか、「爽やかジェノベーゼ風焼そば」（1700円）を用意。イカゲソやヤングコーン、トマトを使用し、塩だれとバジルソースで仕上げた洋風テイストで、レモンが後味を引き締める。さらに、海老や夏野菜をスパニッシュアヒージョソースで味付けした「ごろごろ夏野菜のガーリックシュリンプ」（880円）も販売する。
さっぱり新提案「爽やかジェノベーゼ風焼そば」
あと一品に「ごろごろ夏野菜のガーリックシュリンプ」
ドリンク・デザートでは「瀬戸内レモンビール」（600円）、「瀬戸内レモンスカッシュ」（450円）、「千房特製ソーダシャーベット」（450円）をラインアップし、限定メニューとの相乗効果を図る。
フェアは千日前本店をはじめ、ハービスプラザ梅田支店、名代千房JO-TERRACE OSAKA店、有楽町ビックカメラ支店、あべのキューズモール支店など全国の対象店舗で実施する。
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