下ゆで野菜や骨取り処理など加工度高めた生鮮充実
都市型ＳＣ1号店・イオンスタイル海老江
イオンリテールは３月28日、イオンスタイル海老江（大阪市福島区）をオープン。同社初の都市型ショッピングセンター（ＳＣ）として注目が集まる（店舗詳細既報）。
基幹店であるイオン野田阪神店と近接するが、より若年層の需要確保に重点を置くことですみ分ける。23ある専門店は飲食、物販のほかリラクゼーションや女性専用クリニック（歯科・婦人科）、さらに保育園や幼児教室などもそろえ、幅広い需要に対応する。
直営食品売り場では、開店前のリサーチで需要の高かったオーガニックを強化。農産売り場では、オーガニック野菜30種を常設コーナーで展開。生鮮に加え下ゆで野菜もそろえる。産地は大阪府下および千葉県など。
水産は骨取り処理をしたサーモンやアクアパッツァなどメニュー提案型商品を強化。中央卸売市場からの新鮮な魚の魅力を、対面で情報発信しながら訴求する。魚屋の寿司や同店オリジナルメニューとして、グレープフルーツドレッシングの海鮮丼なども提案。また精肉は、こだわりの「匠和牛」などボリューム感たっぷりに展開。
デリカは、手軽に好みの量を購入できる「リワードキッチン」を導入。和・洋・中のメニュー30種が並ぶ。昼食需要の高いエリアのため、「えらべるお弁当」ではメインディッシュ１、サイドメニュー２のコンビネーション、さらに白米・五穀米が選べる提案を行う。夕飯には６〜９品の惣菜が選べるバルセットを訴求する。
ベーカリーは、売り場でパンを焼き上げる焼成機「ディバックオーブン」を近畿で初めて導入。品ぞろえや彩りなどに加え、香りでも商品力を訴求する。最大30種類で同店オリジナルの「だし巻ドッグ（海老江ドッグ）」や「焼そばたっぷりドッグ」を用意。
加工食品はスパイスや調味料など、売り場の各所にオーガニック商材を差し込んだ。また輸入菓子など「ワールドフード」をコーナー化。子育て世代向けには、アレルギー配慮商品の品ぞろえも充実した。さらに大豆関連商品をコーナー展開するほか、削り節や海苔などの乾物類も充実。
ＳＭとしては世界初のＡＩスマート空調システムを導入。２階には噴水を設置した「芝生のひろば」で、今後はイベントも実施予定。さらにフードトラックカンパニーが、イオンスタイル初のキッチンカーによるフードパークを開業。なお、ＳＣ名称「イオンスタイル○○」（１〜10文字）を4月19日まで募集中。
初年度はＳＣ計で来客数250万人（１日当たり7000人）を見込んでいる。
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