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大阪・名古屋で期間限定の抹茶スイーツ/アイスモンスター

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新型コロナ対策も万全に

抹茶あずきパフェかき氷㊨と抹茶わらびもちラテ

TRANSIT GENERAL OFFICEは、台湾発・世界一の新食感かき氷の店「ICE MONSTER」(アイスモンスター)で期間限定の抹茶スイーツを開発。4月17日~5月下旬頃までグランフロント大阪店(4月7日~20 日まで休み)、名古屋ラシック店で見た目もかわいい「抹茶あずきパフェかき氷」と「抹茶わらびもちラテ」を提供する。

独自製法により濃厚な味わいながら、きめ細かなかき氷が口の中で溶ける新食感が自慢。今回は昨年好評だった京都宇治の「辻利一本店」の抹茶使用かき氷シリーズをパフェに進化させた。

「抹茶あずきパフェかき氷」990円は下から順にあずき、抹茶パンナコッタ、わらびもちを敷き、その上に辻利一本店の深くて濃い本格抹茶使用のかき氷をのせ、さらにたっぷりのミルクフォーム、あずき、わらびもちを重ねた。仕上げにイチゴ飴を添えている。「抹茶わらびもちラテ」(ICE)660円は、まろやかな味わいの宇治抹茶ミルクに、ふわふわのミルクフォームをたっぷりとトッピング。その上に細かく刻んだわらびもちをぜいたくにのせた飲む和スイーツ。

4月6日にグランフロント大阪店でマスコミ向け発表会を開催。店舗で行っている新型コロナウイルスへの万全の対策を説明した。来店客にはまず手指のアルコール消毒をお願いする。カウンター席は使用せず、間隔を空けたテーブル席に案内し、使用前後は徹底的に席のアルコール消毒を行う。スタッフの笑顔も売りの店だが、現状はマスク着用で対応している。

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