1976年第７回大会から連続での単独協賛
前回の入賞作品（一例）
日清製粉グループは、全国高等学校家庭クラブ連盟（ＦＨＪ）が主催する「第57回ＦＨＪ－日清製粉グループ全国高校生料理コンクール」に単独協賛し、全国の高校生を対象としたアイデアレシピの募集を７月１日から開始する。
同コンクールは1970年にスタートし、高校生の「食」への興味・関心を高めるとともに、地域食材の活用や食文化の継承、ＳＤＧｓを意識したレシピ開発を通じて、自身や家族の食生活を豊かにする力を育むことを目的として開催されている。日清製粉グループは1976年の第７回大会から協賛を続けており、昨年度は全国265校から6959点の応募が寄せられた。
今回のテーマは「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理～小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイデアレシピ～」。日本国内の高等学校に在籍する生徒（留学生を含む）が対象で、個人または４人以下のグループで応募できる。
応募作品は、小麦粉（ミックス粉を含む）と地域の食材や旬の食材を組み合わせた、手軽に調理できるアイデアレシピが条件。調理時間は60分以内（発酵・寝かせ時間や焼成時間を除く）、材料費は１人分500円程度としている。
応募期間は９月18日必着。書類審査と、応募レシピを専門家が再現・試食する審査を経て各賞を決定し、表彰式は11月７日に東京都千代田区の日清製粉グループ本社で開催する予定。
最優秀賞１作品にはホームベーカリーを贈呈するほか、優秀賞、ＦＨＪ賞、日清製粉グループ賞、アイデア賞などを設ける。応募者全員には日清製粉グループ製品を参加賞として進呈する。
詳細は全国高等学校家庭クラブ連盟サイト
https://kateikurabu-renmei.jp/contest/
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