旬の食材で夏にぴったり！
フジッコは人気の「ふじっ子煮」シリーズのパッケージに、次代を担う若手シェフが考案した同商品のアレンジレシピを掲載し、昆布佃煮が調理素材としても有用であることを呼び掛けていく。
1971年の発売から、ごはんのお供として長く親しまれる「ふじっ子煮」シリーズ。今回は調味料として多様なメニューに使える側面をアピールすべく、これからの日本料理界を担う若手シェフたちが、旬の食材を活用した夏にぴったりなレシピを提案する。
プロの味をご家庭で気軽に試せるよう、同シリーズのパッケージにアレンジレシピおよびQR コードを掲載し、7月～8月の約2カ月間、限定販売する。
対象となるのは「ふじっ子煮 ごま昆布」「ふじっ子煮 しそ昆布」「ふじっ子煮 こもち昆布」「ふじっ子煮 おかか昆布」の4商品。
■アレンジレシピ
「ごま昆布」
ごま昆布の青椒肉絲風アスパラ炒め（監修：八雲うえず 上江洲直樹シェフ）
肉を使わずに油揚げで仕上げたさっぱりした青椒肉絲風
「しそ昆布」
しそ昆布のささみ夏野菜和え（監修：西麻布野口 野口正太朗シェフ）
しその風味と梅の酸味がさわやかな、夏野菜のさっぱり和え物
「こもち昆布」
こもち昆布のトマトパスタ（監修：伯雲 坂本慎吾シェフ）
プチプチ食感が楽しいさっぱり冷製パスタ。暑い夏にぴったりの食欲増進簡単レシピ
「おかか昆布」
おかか昆布のゴーヤチャンプルー（監修：炎水 伊藤龍亮シェフ）
いつものゴーヤチャンプルーが、おかか昆布効果でうま味・風味がぐんと上がる
■ブランドサイト
https://www.fujicco.co.jp/kombu/fujicconi/chefrecipe
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