9月30日発売の主なインスタントラーメン
日清食品
「日清焼そば U.F.O.大盛 トマト&チーズ ピザ味焼そば」 (149g/麺120g、285円)を9月30日に新発売。
今回、若年層からの人気が高い「ピザ」の味わいを「U.F.O.」流に表現。トマトの甘酸っぱさと豚のうまみをベースに、焦がしチーズとバジルの風味をきかせたソースは濃厚でクセになる味わい。コシのある中太ストレート麺との相性は抜群だ。
2種のチーズ (パルメザンチーズ、チェダーチーズ)を使用した「特製チーズパウダー」を仕上げにかければ、チーズのコクと芳醇な風味が広がり、まるでピザを食べているような気分を味わえる。具材は大切りキャベツ入り。
サンヨー食品
好評の本格カップ麺「名店の味」シリーズから初の袋麺。9月30日に「サッポロ一番 名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯 袋麺」(105g/麺70g、240円)を新発売。濃厚なチキンのうまみとガーリックのコクを合わせ、とろみのあるこってりとしたスープに仕上げた。袋麺ならではの豊富なアレンジでカップ麺とはひと味違った本格感が楽しめる。
カップ麺「サッポロ一番 名店の味 杉田家 横浜濃厚豚骨醤油 大口径」(121g/70g、298円)を新発売。横浜家系直系1号店として絶大な人気を誇る「杉田家」監修のもと、コクのあるチキンやポークのうまみをベースに醤油を合わせ、甘みのある鶏脂の風味をきかせた、醤油のキレにこだわる奥深い味わいに仕上げた。具材はチャーシュー、ほうれん草入り。別添「焼のりパック(2枚入)」付き。
また同シリーズ3品はこだわりスープを強化してリニューアル。「天下一品 京都濃厚鶏白湯」は鶏のうまみを強化、「純連 札幌濃厚味噌」はラードのコクを強化、そして「桂花 熊本マー油豚骨」はまろやかさを強化し、いずれもお店の味わいにさらに近づけた。
エースコック
〝1度で2度おいしい〟超大盛りスーパーカップが新登場。9月30日に「超大盛りスーパーカップ2.0倍 タンメンカラタンタンメン」(152g/麺120g、348円)を発売。コクのあるタンメンスープを堪能した後は、別添の液体スープとふりかけを加えることで、旨辛な担担麺に味変。ごまの濃厚さや、ラー油の後引く辛さをしっかりと味わえる。かやくはキャベツ、チンゲン菜、コーン、人参入り。
また同日、進化を続けるスーパーカップシリーズの〝一食としての価値〟を見直しリニューアル。「しょうゆ」は具材に鶏肉そぼろを加えることで、より鶏油感と鶏の旨みを感じられる一杯に、「みそ」は濃厚なスープをより感じられるウェーブ麺の太麺を採用。「とんこつ」は〝博多とんこつ〟ラーメンらしい歯切れの良いめんを再現するため湯戻し時間を2分に変更した。
ヤマダイ
「ニュータッチ 凄麺 徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味」(110g/麺60g、255円)を 9月30日からリニューアル発売。
今回、スープの味わいを強化。炊き出し感のある豚骨と地元「天真醤油」との一体感がストレートに味わえる重厚なスープに仕上げた。また、家庭にある卵黄を加えることで重厚な豚骨醤油スープにまろやかさが加わり、より地元で親しまれる味への再現度が高まる1杯となった。具材はチャーシュー、ねぎ、メンマ入り。