明星食品 「食べて応援」シリーズに沖縄そば

業界最高権威ＴＲＹラーメン大賞（講談社発行）の「新店大賞」で総合1位に輝いた人気行列店「桜上水　船越」とコラボ。「マルちゃん 船越 塩中華そば」（114ｇ／麺75ｇ、322円）を5月6日から新発売。同店は昨年1月にオープンして、連日行列を作る杉並区の有名店。今回は看板メニュー「塩中華そば」の味わいを再現した。
生麺のようななめらかな口当たりと、透明感や弾力のある食感が特長の幅広ノンフライ太麺に、豚・鶏・牛・魚介の旨味に胡椒を利かせた、パンチある塩味スープがマッチ。具材は、焼豚、チンゲン菜、メンマ、ねぎ入り。

「食べて応援」シリーズから、沖縄そばタテ型が復活。5月6日から「明星 食べて応援 沖縄そばタテ型」（69ｇ／麺55ｇ、236円）を再発売する。昨年8月から展開している同シリーズは、ご当地麺を通じ地域産業と環境保全を応援する。スープには、沖縄で製造されている塩｢シママース｣を使用。鰹だしと昆布だし、豚だしの旨みを加え、沖縄の味覚に合わせたあっさりつゆに仕上げた。具材はチャーシューチップ、たまご、かまぼこ、ねぎ、紅生姜入り。

エースコック　初夏にぴったりなさっぱりした味わいのスープはるさめが登場。5月6日から「スープはるさめ 香る梅わさび味」（19ｇ、182円）を新発売する。滑らかでちゅるんとした食感のはるさめに、鯛だしの旨みと紀州産南高梅の酸味、安曇野産本わさびの辛みをふわりと利かせたスープが絡む一杯に。やさしい味わいの和風スープはおにぎりと相性抜群。かやくには、風味の良い梅干フレーク、彩りの良い卵、ねぎ、魚肉練り製品が入る。