魚介とミルクの濃厚クラムチャウダー風も追加発売
味の素のパン入りスープ「クノール® サクサク de コパン」が、2025年８月の発売から約１年で累計1300万食を突破した。これに伴い、同社のパン入り容器入りスープカテゴリーの販売金額も前年比288％と大きく伸長している。
同商品は、素材のおいしさが溶け込んだ濃厚なポタージュに、サクサク食感が最後まで続く自家製パンを組み合わせたパン入りスープ。物価高を背景に平日ランチの節約意識が高まる中、約200円の手軽な価格で、お湯を注ぐだけで食べ応えのある温かい食事が楽しめる容器入りスープへの支持が拡大している。同市場は2025年度に322億円規模となり、2019年度比118％に伸長した。
ヒットの背景には、パン入りスープの長年の不満だった「お湯を入れるとパンがすぐにふやける」という課題への対応がある。北海道十勝の自社パン工房で独自レシピと製法によりパンを焼き上げ、水分が染み込みにくく、スープに浸しても最後までサクサク食感が続く仕立てを実現した。
発売時の3品種に加え、８月22日からは新商品「魚介とミルクの濃厚クラムチャウダー風」を全国で順次発売。魚介のうま味とミルクのコクを生かした濃厚クリーミーな味わいで、パンに練り込んだチーズとも好相性という。発売前調査では、試食後の購入意向が98％だった。
既存品は「北海道産スーパースイートコーンの濃厚コーンポタージュ」「完熟栗かぼちゃの濃厚ポタージュ」「バター風味香る さつまいもの濃厚ポタージュ」。４品種はいずれも容器入りで、容量は33.6～36.2g、価格はオープン価格。
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