表参道近くに「アデカフェ」オープン／ADEKA

ADEKAのプラントベースフードを食体験できる初のカフェ出店

おいしいプラントベースフードを提供「アデカフェ～Delicious & Sustainable～」

東京メトロ明治神宮前(原宿)駅の7番出口近くにある、自家製パンや自社農園野菜のメニューが自慢の「ECO FARM CAFE 632」（東京都渋谷区神宮前6-32-10）を会場に、12月10日までの期間限定で「アデカフェ～Delicious & Sustainable～」がオープン！

株式会社ADEKA（東京都荒川区、城詰秀尊社長）が主に業務用として展開している、おいしさにこだわったプラントベースフードブランド「デリプランツ」シリーズをより多くの人に食体験してもらおうと、今回初めて出店した。
「アデカフェ」では、ECO FARM CAFE 632と共同開発した動物性素材不使用のスイーツや植物性チーズの盛り合わせなど、６種類のオリジナルメニューを提供。若い世代を中心に好評を博し、昼過ぎに完売するメニューがあるほどの人気ぶり。

今週末はイルミネーションもスタートした表参道の散策ついでに、「アデカフェ」まで足を延ばしてプラントベースフード体験してみるのはいかが。

■生田絵梨花さんおススメ「ジミスゴパフェ」がすごい！

12月1日オープンに先立ち、ECO FARM CAFE 632店舗内で11月29日に行われた「アデカフェ」発表会では、ADEKAのイメージキャラクターを務める生田絵梨花さんが登壇し、推しメニューを発表。
甘さ控えめのショコラにピスタチオアイス、ラズベリージェラートなど多層の＜アデカのジミスゴパフェ＞は、アクセントになるナッツやソースなども含め、さまざまな味と食感が楽しめる。
通常サイズ（税込1,100円）に加え、ハーフサイズ（税込650円）も用意。

発表会では生田絵梨花さんも、色鮮やかで映える「アデカのジミスゴパフェ」ハーフサイズを見て目が釘付けに。

なお、ADEKA公式サイトの「アデカフエ」特設サイトでは、生田絵梨花さんも登壇した発表会の模様を動画配信中。

■ランチに最適な野菜たっぷりメニューも!!
「えっ、これ全部が植物性素材？」と思わず疑ってしまうほど、野菜やオーツミルクなど素材の味を生かしつつも濃厚な風味のこだわりメニューを用意。
中でも「デリプランツ」チーズの盛り合わせは、ADEKAの技術力・製品力が分かりやすく表現されている一品。
また、「アデカフェ」メニューを注文すると、生田絵梨花さんをデザインしたオリジナルコースター全４種の中から１品につき１枚をもれなくプレゼント。

＜ベシャメル＆ミートソースの野菜ごろごろグラタン＞
プラントベースのバターやチーズをたっぷり使った野菜のグラタン。
プラントベースフードの中でも「製品化が難しい」とされているベシャメルソース。ADEKAのベシャメルソースは癖や雑味が一切なくクリーミーな味わいで、ミートソース、さらに植物性チーズを組み合わせることで、うま味が引き出された野菜を飽きることなく存分に堪能できる。税込1,100円。

＜きのこたっぷりクリーミーうどん＞
フォークでいただく新感覚の洋風うどん。
出汁のコクとオーツミルクの香りが楽しめ、具沢山きのこで満足感も。もちもちうどんを生パスタ感覚で食べられる。税込1,100円。

＜オーツ香るフレンチトースト＞
オーツミルクとメープルシロップで漬け込んだバゲットを、プラントベースバターでカリカリに焼き上げた。
バゲットのもちもち食感が感動的でそのままでも十分においしいが、別添のホイップクリームをつけて食べるとクリーミーさが加わり極上のおいしさに。「追いメイプルシロップ」では至福感も味わえる。軽い味わいのホイップクリームだけを食べてみるのもおすすめ。税込1,100円。

＜オーツマサラチャイ＞
オーツミルクを使ったチャイで。スパイシーで、おいしくて心温まるホットドリンク。税込650円。

＜「デリプランツ」チーズの盛り合わせ＞
ADEKAのプラントベースフード「デリプランツ」を、素材そのものとして楽しめる植物性チーズの盛り合わせ。乳チーズにも引けを取らない香りにも注目。税込100円。