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かつお節やだしを通じて和食を啓蒙/マルトモ

投稿日:2021年12月9日

公式YouTubeチャンネルで順次動画公開

マルトモはYou Tube公式チャンネルで、かつお節やだしを通じた和食の啓蒙を目的に新作動画を順次公開していく。

12月9日(木)配信 「愛媛と共に。これまでも、これからも。」
愛媛と共に成長してきたマルトモ。そこにはいつも、豊かな緑と輝く青がありました。見終わると、心穏やかに、なんだか懐かしく、ふるさとに帰りたくなるような。これからも、地元・愛媛と共に歩むマルトモの決意表明です。

12月13日(月)配信予定 「【「ミクロンマイスターⓇ」の仕事】、現代の削り節職人」
カンナ刃を調整する熟練の技術を持つ「ミクロンマイスターⓇ」。マルトモに数名しかいない職人です。この、「ミクロンマイスターⓇ」の仕事に焦点を当て、マルトモの削り節の薄さに迫る内容です。

12月18日(土)配信予定 「だしがつなぐ、家族のこころ」
大事にしたい、家族団らんのひと時を綴りました。だしでおいしく和食を囲む、ホッコリ動画です。

12月24日(金)※節の日(毎月24日)配信予定 「だしの伝道師」
「申し訳ございません・・・!」から始まる1本。マルトモの「だしの伝道師」ご存知ですか?カツオのお面(フェイスシールド)を被って、食育授業なんかもやっちゃう人。この、「だしの伝道師」がかつお節、だしの素、だしパック、それぞれの違いを分かりやすく、ちょっと大袈裟にレクチャーします。シリーズ化、なるか?!

マルトモ公式チャンネル
https://www.youtube.com/c/マルトモ株式会社/featured

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