レビューサイト「ラーメンデータベース」タイアップ第１弾
サンヨー食品は８月31日、「サッポロ一番 ラーメンデータベース京都1位 麦の夜明け監修 帆立だしと山椒の中華そば」を全国で発売する。レビューサイト「ラーメンデータベース」とタイアップした人気ラーメン店監修シリーズの第１弾商品。
「ラーメンデータベース」は月間200万人が利用するラーメン専門情報サイトで、同商品では2025年１〜12月累計で京都エリア1位を獲得した「麦の夜明け」が監修。同店は2022年に京都でオープンし、メディアにも取り上げられている人気店で、人気メニュー「帆立と山椒の中華そば」の味わいをタテ型ビッグカップで再現した。
スープはチキンとポークをベースに帆立のうまみを合わせ、こんぶと煮干の和風だしを加えたしょうゆ味。帆立のうまみと山椒の爽やかな風味を特徴とする。めんは独自の高密度製法により、しっかりとしたコシと、なめらかで湯伸びが少ない食感に仕上げた。具材には鶏肉そぼろ、メンマ、花形かまぼこ、ねぎを組み合わせている。
パッケージでは「ラーメンデータベース京都1位」の文字を上部に大きく配置し、店のロゴと組み合わせることで人気店監修であることを訴求。今後も同サイトとタイアップし、全国各地の人気店監修商品を展開していく。
内容量88g（めん65g）、希望小売価格278円（外税）。コアターゲットは30〜50代男性。
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