ロスアンゼルス皮切りにカリフォルニア州、全米へ
三菱食品は、イートアンドホールディングスと共同出資する合弁会社EAT＆MS USA INC.を通じ、外食ブランド「大阪王将」の北米初出店となる旗艦店「OSAKA OHSHO GYOZA & TAPAS」を、2026年5月8日に米ロサンゼルス・ソーテル地区にオープンする。
同店は、「アメリカで進化を遂げた餃子が食べられる呑み屋」をコンセプトに掲げ、餃子を主役とした体験型業態。店内手作りにこだわった餃子は約30種類を用意し、鮮やかなトッピングや新しい食べ方を提案する。加えて、「麻婆オムライス」など一部メニューではテーブルサイドでの調理演出を取り入れ、来店体験そのものをエンターテインメントとして提供する。
ドリンクはビール、日本酒、ワイン、焼酎ハイボールなど40～50種類を揃え、餃子とのペアリングを訴求。器や盛り付けにも工夫を凝らし、SNSでの拡散を意識した視覚的な演出も強化する。
出店地のソーテルは“リトル大阪”とも呼ばれる日本食集積エリアで、観光客と地元住民双方の需要が見込める立地。三菱食品の流通ネットワークと、イートアンドグループの外食運営ノウハウを融合し、米国市場での競争力確立を目指す。
今回の出店は短期的な収益確保ではなく、中長期的なグローバル戦略の一環と位置付ける。今後はカリフォルニア州内、さらに全米への展開を視野に、サプライチェーン整備やSNS活用による認知拡大を進め、ブランド浸透を図る方針だ。
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