11月10日発売の主なインスタントラーメン
日清食品
ブラックシリーズ「ブラックチキンラーメン」（90ｇ／麺85ｇ、136円）、「日清のＢＬＡＣＫどん兵衛 黒きつねうどん 粗挽き黒胡椒と濃厚黒醤油スープ」（98ｇ／66ｇ、236円）、「日清焼そばＢＬＡＣＫ Ｕ．Ｆ．Ｏ． 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」（100ｇ／85ｇ、同）、「日清ブラックカレーメシ 濃厚ビーフ」（104ｇ／ライス69ｇ、298円）を11月10日に新発売。
近年盛り上がりを見せているブラックフライデーにあわせ、2023年から関連商品を期間限定で発売。今年は昨年発売の「日清のどん兵衛」「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」「日清カレーメシ」の3ブランドに加え、「チキンラーメン」ブランドからもインパクト抜群の商品が登場。チキンのうまみをベースに18種類のスパイスをきかせた、〝スパイスカレー味〟の真っ黒なスープが特長。コク深い味わいと、スパイスの豊かな香りが食欲を刺激する。
東洋水産
「マルちゃん 麺づくり 寄せ鍋風だし醤油」（95ｇ／麺65ｇ）、「同 ごま豆乳」（87ｇ／同）を11月10日から新発売。各236円。
寒い日や夜食に食べたくなる一杯をテーマに、鍋つゆを参考に着想を得た2品が登場。「寄せ鍋風だし醤油」は、小麦香るノンフライ細麺に、かつおと昆布をベースに鶏・魚介・野菜の旨味を利かせた寄せ鍋仕立てのスープがマッチ。具材は味付挽肉、たまご、ねぎ入り。「ごま豆乳」は、ノンフライ中細麺と、ポークをベースに、ごまと豆乳の旨味が感じられるまろやかなスープを合わせた。キャベツ、味付鶏挽肉、ねぎ入り。
明星食品
アジアの人気旨辛メニューを手軽に楽しめる新シリーズ｢明星 Ａｓｉａｎ Ｈｏｔ｣の第１弾商品として、｢明星 Ａｓｉａｎ Ｈｏｔ 麻辣湯麺｣（93ｇ／麺70ｇ、278円）を11月10日に新発売。
牛肉と豚肉をベースに豆板醤などで味を調え、ジンジャー、ガーリック、コリアンダーをはじめとする15種のスパイスを使用。さらに、花椒の香りが広がる特製麻辣調味油で仕上げた麻辣湯スープが特長だ。具材には、豚肉ダイス、チンゲン菜、キャベツ、きくらげ、赤ピーマンの５種類を彩りよく盛り込み、見た目にも華やかに仕上げている。
ヤマダイ
「ニュータッチ 凄麺 冬の塩らーめん」（117ｇ／麺65ｇ、278円）を11月10日から新発売。
同シリーズは「冬に食べたい、心も身体も温まるおいしい塩らーめん」をコンセプトに、その年ならではのおいしさ要素を加えた冬限定商品を開発。記念すべき20作目となる今作では「背脂」に注目。前作より「背脂」を増量し、冬に食べたくなる、濃厚でコクのあるおいしいスープに仕上げた。さらに、別添小袋の「冬のスタミナトッピング」を振りかけることで、スープに旨辛感が加わる。具材は大切りカットの白菜入り。
