西武池袋本店に新店舗「DI CLASSE」オープン
キーコーヒーは、直営ショップの新ブランド「PREMIUM COFFEE BEANS DI CLASSE 西武池袋本店」(東京都豊島区)を9月17日からオープン。同社初のプレミアムコーヒー専門店として、「氷温熟成珈琲」のシングルオリジンや、スペシャルティコーヒーなどを取り扱う。
今回新たな試みとして、「氷温熟成珈琲」のシングルオリジン6アイテム(ブラジル/マンデリン/コロンビア/エチオピア/グァテマラ/同フレンチロースト、各100g税込1,250円)を開発。ホッパー型什器にて少量(約40g)から購入でき、コーヒー豆の個性を活かした「氷温熟成珈琲」ならではの透明感のあるまろやかな味わいを楽しめる。
また、スペシャルティコーヒーでは、「ブルーマウンテン№1 クライスデール ナチュラル」「同ブルボン ロングベリー」「パナマ アウロマール ゲイシャ ウォッシュト」など、世界から選りすぐりの豆をラインアップ。その他、店舗ロゴをあしらったオリジナルの「ステンレスボトル」「タンブラー」も販売する。
さらに店舗の全てのコーヒーは、併設する「DI CLASSE Bar」で味わえ、注文が入ってから抽出し陶器製カップ(90ml、330円)で提供。テークアウトには、一杯ずつハンドドリップし、ロゴ入りオリジナルスリーブ付の紙カップ(180ml、702円)で販売する。
同店は、西武池袋本店の地下食品売り場リニューアルに伴い出店。店名の「DI CLASSE」は、イタリア語で「上質な」を意味し、来店者の好みや生活に寄り添う最適なコーヒーを提案する。
店舗サイト
https://www.keycoffee.co.jp/store/direct/detail/tokyo-ikebukuro-DICLASSE
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