料理家のサタン志麻さんが、料理修業時代のエピソードを披露
鶏もも肉のガランティーヌ
スパイスの総合情報サイト「スパイス オブ ライフ」と、スパイスレシピのポータルサイト「スパイスブログ」を運営するハウス食品。両サイトでは、6月から「スパイスで旅する世界の食卓」をテーマに情報を発信。今回は第3弾となる「サタン志麻のおいしいフランス生活～世界のパーティーメニュー」を11月15日から公開している。
料理家のサタン志麻さんが、フランスでの料理修業時代のエピソードを語る企画として展開。パーティーメニューというと準備が大変というイメージがあるが、フランスには多種多様なスパイスで簡単に作れるものも多くある。冬のパーティーシーズンに向け「ヒレ肉のローストポークベーコン巻き」「鶏もも肉のガランティーヌ」「パイシートで作るいちごのミルフィーユ」「サーモンとホタテとアボカドのタルタル風」の4品のレシピを公開している。
https://www.h-spice.jp/world-diningtable/party.vol1/index.html
12月初旬予定の後編では、フランスの地方に根付いたサタン志麻さん監修レシピを含む４つのレシピを公開予定。
「スパイス オブ ライフ」
https://www.h-spice.jp/world-diningtable/index.html
「スパイスブログ」
https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/
WEB先行記事
