簡単＆アレンジ広がるがテーマ
オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品は、食物アレルギーに対応した協同開発レシピ第６弾を、９月３日から各社のｗｅｂサイトで公開している。
４社はそれぞれ食物アレルギー配慮商品を展開。その普及やレシピの協同開発、情報発信などに取り組むプロジェクトＡを推進中。７月に行ったアンケートでは、自宅で過ごすことが増え、調理機会も増加したことから、食物アレルギー対応のメニュー作りに悩む家庭が多いことが分かった。調理負担も大きく、加工食品を気軽に使えないことも悩みの要因。
こうした悩み解消に向け、プロジェクトＡは「簡単＆アレンジ広がる」をテーマに①電子レンジで楽々メニュー２品②短い工程で作れるメニュー２品、さらに①、②のアレンジメニュー４品の計８品を考案。４社商品を使用することで、広がるバリエーションを追求したレシピとなっている。
ＵＲＬ
オタフクソース
https://www.otafuku.co.jp/product/otafuku_allergy/pja/
永谷園
http://www.nagatanien.co.jp/recipe/
日本ハム株式会社
https://www.food-allergy.jp/projectA/recipe/
ハウス食品
https://housefoods.jp/products/special/allergy/index.html
WEB先行記事
