高カカオチョコレートの新常識!?／明治

「チョコレート効果」は低ＧＩ食品

「チョコレート効果」をＰＲする熊田曜子とチョコレートプラネット

高カカオチョコレートは食後の血糖値上昇を示す「ＧＩ値」が低い低ＧＩ食品だった。「チョコレート効果　72％」「同　86％」を販売する明治は1月22日、「新常識?実はＧＩ値が低かった！高カカオチョコレート　ＧＩ値発表会」を都内で開きその成果を発表した。イベントにはタレントの熊田曜子と、お笑い芸人のチョコレートプラネットの２人も登場した。

同社は近年人気の高カカオチョコレートについて、食後血糖値の上昇を示す指数であるＧＩ値を明らかにすべく、ＧＩ値測定の専門機関を有するオーストラリアの大学に試験を委託。その結果、同商品のＧＩ値がそれぞれ29と18であることが分かり、血糖値の上昇がおだやかな低ＧＩ食品（ＧＩ値55以下）であることが判明した。
その要因について同社は、「チョコレート効果」に含まれる脂質と食物繊維が胃の運動を緩やかにし、内容物を送り出す速度が遅くなることで、ゆっくりと消化吸収される作用メカニズムを示した。

ゲストの熊田さんとチョコレートプラネットは「高カカオチョコレート低ＧＩ」のあいうえお作文で今年の抱負を披露。チョコレート好きで、必ずチョコレートを食べてから収録に臨んでいるという熊田さんは「ＧＩ値が低いことに驚いた。バレンタインには高カカオチョコレートを使ったチョコを娘と一緒に作りたい」と笑顔を見せた。