具材省き価格抑制、平均より２割安
ローソンは６月30日から「スープ激うま！」シリーズ初となる冷凍食品「スープ激うま！特濃豚骨ラーメン」（税込297円）を全国のローソン店舗で発売する。あわせて、たれの美味しさにこだわった新商品「たれ激うま！油そば 旨辛オイル付き」（税込297円）も同日に展開する。
●２割以上低い価格だが味にこだわり
今回発売する２商品は、具材をあえて省くことで価格を抑えながら、スープやたれの味わいに重点を置いた商品。ローソンのオリジナル冷凍麺類の平均価格と比べ、２割以上低い価格帯を実現し、物価高が続く中でも手に取りやすい商品として提供する。
「スープ激うま！」シリーズは、「高品質なカップラーメンを手頃な価格で楽しみたい」という顧客の声をもとに2024年10月から販売を開始。具材をなくしながらスープの品質にこだわることで、平均価格約250円以下を実現し、シリーズ累計販売数は500万食を突破している。
●オリジナル冷凍麺は120％の売れ行き
冷凍食品は、一括製造や長期保管、計画的な物流が可能なことから、比較的低価格で提供できる点が特徴。ローソンでは、物価高による節約志向や米の代替需要などを背景に冷凍麺類の販売が伸長しており、2025年度のオリジナル冷凍麺類の売上高は前年度比２割以上増加したという。
●原料素材にこだわり
「スープ激うま！特濃豚骨ラーメン」は、クリーミーな豚骨エキスやポークオイルなど11種類のポーク原料を使用し、じっくり炊き出したような濃厚なスープに仕上げた。水を加えて電子レンジで加熱するだけで調理でき、加える水の量によって好みの濃さに調整できる。
一方、「たれ激うま！油そば」は、醤油ベースのたれにニンニクや豚・チキンエキス、メンマの旨みを加え、太麺によく絡む味わいを追求。別添の旨辛オイルを加えることで、香ばしさと程よい辛味を楽しめる。
同社ではこだわりの冷凍食品の開発に力を入れている。今年5月には、素材や製法にこだわった3つ星プレミアムライン「もっちり生パスタ」を3品発売し、販売開始から2週間で累計10万食以上を売り上げる人気商品となった。
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