人気メニューの焼ビーフンを実演販売
「ピリ辛焼米粉（ビーフン）」
「健民式焼米粉（ビーフン）」
ケンミン食品が直営する神戸南京町のビーフンと焼小籠包の専門店「YUNYUN（ユンユン）」は、６月17日から22日まで東武百貨店池袋本店で開催される第５回「粉博」に初出店する。YUNYUNとしては初の東京出店となり、会場では人気メニューの焼ビーフンを実演販売する。
提供するのは定番の「健民式焼米粉（ビーフン）」（750円・税込）と、「粉博」限定メニューの「ピリ辛焼米粉（ビーフン）」（900円・税込）。健民式焼米粉は、コシのある米粉麺に豚バラ肉と５種の野菜を合わせ、米醤油で香ばしく仕上げた一品。限定メニューのピリ辛焼米粉は、数種類の唐辛子を独自にブレンドし、ナッツの旨みを融合。旨み・香ばしさ・辛みの絶妙なバランスで、一度食べたらクセになる、後引く美味しさが特徴となっている。
会場では、目の前の鉄板で焼き上げるライブ感あふれる調理を展開。できたての商品を提供し、神戸南京町の店舗さながらの臨場感を演出する。また、ブースではロングセラー商品「ケンミン焼ビーフン」をはじめ、グルテンフリーの「ライスパスタ」など同社の主力商品を集めた展示即売会も実施する。
YUNYUNは1985年にケンミン食品のアンテナショップとして神戸南京町に開業。現在は神戸南京町本店とルクア大阪店を展開している。看板商品の焼ビーフンや焼小籠包が人気を集め、ゴールデンウィークには最大１時間待ちの行列ができることもあるという。
第5回「粉博」は東武百貨店池袋本店８階催事場で開催され、営業時間は午前10時から午後７時まで。東京で初めてYUNYUNの味を楽しめる機会として注目を集めそうだ。
YUNYUN 神戸南京町本店
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