第2弾「ピーチジュレ杏仁」を発売／カフェ・ベローチェ

「とろっ」「ぷち」「コリ」三重奏の新食感

クラフトスイーツ第２弾を発売

外食チェーン「カフェ・ベローチェ」は、「ＣＲＡＦＴ　ＳＷＥＥＴＳ（クラフトスイーツ）」シリーズ第２弾「ピーチジュレ杏仁」（税込420円）を７月30日～９月30日まで発売する。７月28日には北品川店で試食会を開催し、広報の高谷美妃氏が概要を説明した。

「ＣＲＡＦＴ　ＳＷＥＥＴＳ」は、〝いつでも、つくりたての美味しさを届けたい！〟をコンセプトに今夏から展開。ひとつひとつの素材や食感にこだわり、店舗でひと手間かけ提供する。第１弾「マゼリー　北海道メロン」「同　瀬戸内レモン」（７月１日発売）は、混ぜて楽しむソフトクリームシェイク「マゼリー」の新作として好評を博している。

今回発売する「ピーチジュレ杏仁」は、杏仁豆腐に桃の果汁が入ったピーチジュレ、さらにマンゴーの果肉入りソースが重なるひんやりスイーツ。食感も楽しく、〝とろっ〟とした杏仁豆腐、〝ぷちぷち〟したカラフルなビーズ、〝コリコリッ〟としたナタデココが合わさり、「くせになる新食感」（高谷氏）に仕上がっている。

また８月３～９日には「ピーチジュレ杏仁」と定番スイーツ「コーヒーゼリー」の100円引きクーポンが抽選で5000人に当たるツイッターキャンペーンを実施する。カフェ・ベローチェのアカウント（@Chatnoirco）をフォローし、該当ツイートをリツィートすると応募できる。