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第2弾「ピーチジュレ杏仁」を発売/カフェ・ベローチェ

投稿日:2020年7月29日

「とろっ」「ぷち」「コリ」三重奏の新食感

クラフトスイーツ第2弾を発売

外食チェーン「カフェ・ベローチェ」は、「CRAFT SWEETS(クラフトスイーツ)」シリーズ第2弾「ピーチジュレ杏仁」(税込420円)を7月30日~9月30日まで発売する。7月28日には北品川店で試食会を開催し、広報の高谷美妃氏が概要を説明した。

「CRAFT SWEETS」は、〝いつでも、つくりたての美味しさを届けたい!〟をコンセプトに今夏から展開。ひとつひとつの素材や食感にこだわり、店舗でひと手間かけ提供する。第1弾「マゼリー 北海道メロン」「同 瀬戸内レモン」(7月1日発売)は、混ぜて楽しむソフトクリームシェイク「マゼリー」の新作として好評を博している。

今回発売する「ピーチジュレ杏仁」は、杏仁豆腐に桃の果汁が入ったピーチジュレ、さらにマンゴーの果肉入りソースが重なるひんやりスイーツ。食感も楽しく、〝とろっ〟とした杏仁豆腐、〝ぷちぷち〟したカラフルなビーズ、〝コリコリッ〟としたナタデココが合わさり、「くせになる新食感」(高谷氏)に仕上がっている。

また8月3~9日には「ピーチジュレ杏仁」と定番スイーツ「コーヒーゼリー」の100円引きクーポンが抽選で5000人に当たるツイッターキャンペーンを実施する。カフェ・ベローチェのアカウント(@Chatnoirco)をフォローし、該当ツイートをリツィートすると応募できる。

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