横浜で出張みそ作り体験館／ハナマルキ

伊那工場内「みそ作り体験館」１周年記念

初のワークショップに関係者も期待

ハナマルキは伊那工場内に昨年オープンした「みそ作り体験館」開館1周年を記念し、神奈川県横浜市の複合型エンターテイメントビル「アソビル」において、出張ワークショップ「みそ作り体験館　ｉｎ　アソビル」を2020年1月11・12日の2日間限定で開催する。

みそ作り体験イベントはアソビル3階のものづくり体験マーケット「ＭＯＮＯＴＯＲＹ」で行われ、体験時に仕込んだみそは長野県伊那市の「みそ作り体験館」館内の醸造専用発酵室で管理。仕込んだみそは約３カ月の発酵期間を経て参加者の元に宅配で届けられる。同イベントの参加予約は全国のあそび・体験を紹介しているサイト「ａｓｏｖｉｅｗ！（アソビュー）」で11月1日から開始する。

平田取締役マーケティング部長兼広告宣伝室長が開催経緯を説明

開館後初となる出張ワークショップの開催に先立ち、10月21日に報道陣に公開。平田伸行取締役マーケティング部長兼広告宣伝室長は、「11月１日に開館１周年を迎える『みそ作り体験館』は、当初の想定を上回る来場者を見込むが、遠方のため足を運べない人も多くいる。そこで今回、アソビル、アソビューの協力により、横浜での出張みそ作り体験館が実現した」と開催経緯を説明。「みそ作り体験を通じ、日本の伝統食であるみその奥深さを伝えていきたい」と語った。

【みそ作り体験館　ｉｎ　アソビル概要】▽所在地＝神奈川県横浜市西区高島2丁目14-9▽時間＝10：00～、13：00～、15：30～の1日3回実施予定▽定員＝1回につき大人（中学生以上）20名／大人1人につき、子ども（4歳以上）2人まで同伴可▽料金＝大人1人で１個のみそを作るプラン：税込2000円／大人2人で1個のみそを作るプラン：2800円。