日本一「ギョーザ」の製造工程をWEB動画で公開
おいしい冷凍餃子の作り方 〜大きな台所篇〜
味の素冷凍食品は、主力商品「ギョーザ」の製造工程を追ったウェブ動画「おいしい冷凍餃子の作り方 ～大きな台所篇～」を公式YouTubeアカウントで10月６日から公開。家庭で餃子を作る人に代り、同社従業員が冷凍餃子を作るまでにかかる「手間」を可視化した。
8月にTwitterで「冷凍餃子」「手抜き」がトレンド入りしたことに対し、「冷凍食品を使うことは、手抜きではなく手間抜きである」という投稿を８月６日に同社公式Twitterで発信。この投稿は、総44万いいね、2220万imp（インプレッション）を獲得し大きな話題となった。
「ギョーザ」は1972年の発売以来、〝永久改良〟を掲げ現在17年連続で冷凍食品売り上げ日本一を誇る。調理の下ごしらえの手間を省くことでゆとりの時間を、一方で最後のひと手間として焼く工程を残すことで作る喜びを提供する。「手間を省き」「手間を残す」相反する２つの価値を提供する冷凍餃子は、「豊かな暮らしへ貢献する」という同社のビジョンを体現する。
そこでウェブ動画では、「手間」と「愛情」を込めて作られた冷凍食品を活用することは、手抜きではなく、生活を豊かにする選択であるというメッセージを伝える。
ウェブ動画（公式YouTubeチャンネル）
https://www.youtube.com/watch?v=TL70namUXc8&feature=youtu.be
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