旅行者と地元の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）」を運営するZAZAは、2026年１～６月に予約が多かった料理体験のランキングを発表した。
ラーメン作り体験の人気続く
１位は、昨年に続き「ラーメン作り体験」で18.1％。特にラーメンと餃子を組み合わせた体験が人気を集めた。ヴィーガンやハラルなど多様な食のニーズに対応しながら、自分だけのラーメンを作れる点が支持されている。
２位は「お寿司作り体験」で17.5％。握り寿司や巻き寿司、手まり寿司などに加え、青森、愛知、北海道など地方ならではの食材を使った体験にも予約が入った。
３位は「和菓子・抹茶体験」で11.9％。季節の花などをかたどった和菓子を自ら作り、抹茶とともに味わえる点が人気となった。
次点は「お好み焼き作り体験」の8.1％。熱々の鉄板で焼き上げるまでのプロセス自体がエンターテインメント性抜群と高評価。このほか唐揚げ、肉じゃが、卵焼き、おにぎり、味噌汁などの家庭料理や、京都・関西のおばんざい、名古屋の味噌カツ、パン作りなども幅広く選ばれた。
有名観光地だけでなく、地域の食材や暮らしに触れ、帰国後に再現できる「家庭の食卓」体験が、海外旅行者から支持を集めている。
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