限定マロンメニューや新作ピスタチオ登場
オハヨー乳業は７月８日から14日まで、プレミアムアイス「BRULEE（ブリュレ）」初となる百貨店での期間限定POPUPイベント「五感で味わうBRULEEの魅力」を、阪急うめだ本店地下１階「ツリーテラス」で開催する。会場では、世界的パティシエとして知られる德永純司氏が監修したイートイン限定メニューや、新フレーバーを販売。パリッと割れるキャラメリゼの食感や香ばしさ、濃厚なミルクの味わいを五感で楽しめる特別なイベントとなる。
イートイン・各日50個限定の「BRULEE CRÈME DE MARRON（クレーム ド マロン）」（税込1320円）は、東京・目黒の人気パティスリー「équilibre（エキリーブル）」のスペシャリテであるマロンを主役にした特別メニュー。フランス産マロンペーストを使った特製マロンクリームに、マロングラッセと軽やかな生クリームを忍ばせ、香ばしいキャラメリゼと濃厚なミルクアイスを重ねた。
会場で限定メニューを一つひとつ手作業で仕上げる
また、同イベントに向け開発した「「BRULEE PISTACHIO（ブリュレ ピスタチオ）」（イートイン825円／テイクアウト810円）は、複数のピスタチオをブレンドし、香料・着色料を使わずにローストピスタチオ本来の香りとコクを引き出した新フレーバー。香ばしいキャラメリゼを割ると、芳醇なピスタチオの香りが広がり、クリーミーな味わいが重なり合う。実店舗での販売は阪急うめだ本店限定で、7月8日からオハヨー乳業公式オンラインストア、ロイテリ公式オンラインストアでも同時に販売を開始した。
他にも、定番フレーバー「BRULEE MILK（ブリュレ ミルク）」（同 440円／同432円）や、大人の味わいを楽しめる「BRULEE CHOCOLATE（ブリュレ チョコレート）」（同440円／同432円）、アーモンドの食感と香ばしさが特長の「BRULEE ALMOND CARAMEL（ブリュレ アーモンド キャラメル）」（同660円／同648円）などの人気ラインアップも取り揃えている。
世界的パティシエ德永純司氏監修「BRULEE CRÈME DE MARRON」
コラボレーションを手がける德永純司氏は、東京・不動前のパティスリー「équilibre」オーナーシェフ。ザ・リッツ・カールトン大阪やザ・リッツ・カールトン東京などでシェフパティシエを務め、国内外で数々の賞を受賞してきた。テレビドラマ「グランメゾン東京」のスイーツ監修でも知られる。
発売初日に開催されたメディア向け体験会でオハヨー乳業は、「スプーンを入れた瞬間から始まる、パリッと割る楽しさと心地よい音、香ばしさ、濃厚な味わい、そして余韻まで、『BRULEE』ならではの魅力を五感で体験し、アイスクリームの枠を超えた感動を味わっていただきたい」とイベントへの思いを語った。
新作ピスタチオから定番、人気メニューまで取りそろえる
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