シリーズ初の惣菜パン「ZENBブレッドカレーパン」発売／ZENB JAPAN

１食分の野菜が摂れるグルテンフリーパン

ミツカングループのZENB JAPANは７月８日、グルテンフリーの「ZENBブレッド」シリーズから、初の惣菜パンとなる「ZENBブレッドカレーパン」を発売した。ZENB公式サイトのほか、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Qoo10などのECサイトで販売する。

新商品は、小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使用したもっちり食感の生地で、植物性素材を使った具材感のあるカレーを包み込んだ焼きカレーパン。生地とカレーに野菜を練り込むことで、1食分の野菜（生鮮換算）が摂取できるほか、一般的なカレーパンと比べて脂質を29％抑え、１個当たり180kcalに仕上げた。揚げずに焼き上げることでスパイスの香りとコクを生かしながら、軽やかな食べ心地を実現。常温保存が可能で、そのまま食べられるため、ランチや軽食、ストック需要にも対応する。
「ZENBブレッド」は、黄えんどう豆を使ったグルテンフリーパンとして、食物繊維や鉄分を豊富に含みながら、ふんわり・もっちりとした食感が支持され、累計販売数は1000万個を突破している。ユーザーからは惣菜パンの商品化を望む声が多く寄せられ、2025年のアンケートでは「カレーパン」が最も高い支持を集めたことから、シリーズ初の惣菜パンとして商品化した。

開発にあたっては、「健康のために我慢して食べるパンではなく、おいしいから選ばれるパン」を目指した。2019年の国際製パンコンクール総合優勝者である「CORVUS」の大澤秀一シェフも、「素材本来のおいしさと栄養を兼ね備え、グルテンフリーで誰もがおいしく楽しめる次世代のパン」と評価している。

また、新商品の発売に合わせ、「ZENBブレッド」シリーズ全商品のパッケージデザインをリニューアルする。「くるみ＆レーズン」「カカオ」「３種の雑穀」「紅茶＆オレンジ」「きなこあん」「金時豆」「黒ごまあん」「ふわもちロール」など全ラインアップを対象に、2026年７月出荷分から順次切り替える。パンの断面や具材感が伝わるシズル感を取り入れ、「健康のため」だけでなく、「おいしそうだから食べたい」と感じられるデザインへ刷新し、商品の魅力をより直感的に伝える。