美味しくなったか〝忖度なし〟で答えて／サントリー食品

「クラフトボス甘くないイタリアーノ」刷新しイベントも

体験型イベント開催

サントリー食品インターナショナルは、「クラフトボス甘くないイタリアーノ」を2月24日からリニューアル発売する。それに先立ち、2月5～6日には新旧商品の飲み比べ体験イベント「本音でファクトチェック忖度禁止カフェ」を東京・原宿にあるcafé STUDIOで開催する。

今回のリニューアルでは、「ラテ専用ミルク」を新開発。「ペットボトルのラテはミルクが薄そう」というイメージもあり、カフェユーザーにも満足いく味わいを目指した。一般的なPETボトル入りコーヒーは、乳等命令（乳及び乳製品の成分規格等に関する命令）により、配合できる乳原料量が限られている。しかし、新たな乳素材を探索し、独自の配合技術を駆使することで、しっかりと満足感のあるミルクの味わいを実現することが可能になった。

リニューアルにあわせ、ベースとなるコーヒーも一から設計を見直し、「クラフトボス」コーヒーシリーズ専用の新規焙煎豆と、深煎りエスプレッソを使用することで、これまで以上に、コーヒーもミルクも豊かな味わいに仕上げた。

また、イベントでは、「忖度しないこと」を宣誓した上で「クラフトボス甘くないイタリアーノ」のリニューアル商品と従来品を試飲し、味わいに関する質問に回答。回答後、ウソ発見器を装着して、先ほどの回答が「忖度のない本音」であったかどうかを確認する。忖度できない環境をあえて用意し、「クラフトボス甘くないイタリアーノ」がカフェで味わうラテのように、さらに美味しくなったかどうか、体験の場を設ける。