新開発の太そばを採用し当時の味わいを追求
弘兼憲史氏㊥、菊地剛志氏㊧、マーケティング部の渡邊豪ＢＭ
日清食品は大人気漫画「島耕作シリーズ」とコラボレーションした即席カップめん「島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そば」を9月9日から新発売する。
「島耕作シリーズ」（原作＝弘兼憲史）は、1983年から週刊漫画雑誌のモーニング（講談社発行）に「課長 島耕作」として初登場。実社会の時事を取り入れサラリーマンの等身大を描き、シリーズ累計4400万部を超える。今回、モーニング38号（8月22日発売）から、島耕作が会長から〝相談役〟に就任するに当たり、モデルとしてシリーズに幾度となく登場している立ちそば屋「虎ノ門 港屋」（2019年2月に閉店）とのコラボ商品の開発に至った。
「島耕作も愛した幻の立ちそば虎ノ門港屋 辛香るラー油の鶏そば」
食感の良い新開発の太いそば
「島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そば」は、港屋の味わいをカップ麺として再現。胡椒、山椒、花椒を効かせた甘いカツオだしのつゆで、つるみと歯切れのよい新開発の太そばを合わせた。ピリ辛の〝港屋 辛香るラー油〟で仕上げる。蒸し鶏、ネギ、炒りごま入り。内容量95ｇ（めん72ｇ）、価格228円。販売チャネルはＣＶＳを中心に順次量販店へと広げる。
8月22日に講談社（東京文京区）で行った発表会で、漫画家の弘兼憲史氏は港屋のそばについて「日本そばなのにラー油を使うなど概念が覆った」と話し、漫画に登場するまでのエピソードを紹介。港屋の元店主・菊地剛志氏（ＫＩＫＵＣＨＩ Ａｒｔ Ｇａｌｌｅｒｙ代表）は「さすが日清さんという出来栄え。技術力の凄さはさすが」とコラボ商品の出来栄えを絶賛した。
日清食品マーケティング部第9グループの渡邊豪ブランドマネージャー（ＢＭ）は港屋の太いそばの再現に苦労し、開発期間は通常商品の2倍かかったと説明。「カップめんの中でも最高品質のそばの食感に仕上がった」と麺質の高さに自信を見せた。また渡邊ＢＭは有名店だけの商品ではなく、漫画コンテンツと掛け合わせた初の試みだと強調。有名店カップめん分野に「新しい風を送り込みたい」と展望した。
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