グルテンフリー中華を弁当でも／ケンミン食品

投稿日：2026年3月16日

健民ダイニングで新商品と徳島フェア

ビーフンシェアNo.1のケンミン食品は、直営のビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」（神戸市）で新たな取り組みを開始した。グルテンフリーの中国料理を弁当で提供する「GF健民弁当」を３月７日から販売するとともに、徳島の名産食材を使った期間限定メニュー「徳島れんこん＆なると金時フェア」を３月９日から実施している。

神戸ポークの酢豚と焼米粉(ビーフン)の弁当

今回新たに発売した「GF健民弁当」は、店の味を家庭や職場でも楽しめるよう開発。兵庫県産の食材を使用し、食品添加物を使わないグルテンフリー仕様としている。メニューは「神戸ポークの酢豚と焼米粉（ビーフン）の弁当」と「大海老のチリソースと焼米粉の弁当」の２種類で、価格はいずれも1600円（税込）。主菜に加え、焼ビーフン、蒸し鶏のネギソース、小菜などを組み合わせ、健民ダイニングの美味しさを堪能できる構成とした。

３月９日から４月５日までは、徳島県の特産品であるれんこんとさつまいも「なると金時」を使った期間限定フェアを実施。神戸ポークの酢豚や焼ビーフン、炒飯など９品をラインアップした。
主なメニューは「徳島れんこんとなると金時入り神戸ポークの酢豚」（税込1500円）、「カリカリ徳島れんこんの焼米粉」（1200円）、「徳島れんこんと海鮮の炒飯」（1300円）、「GF徳島ラーメン」（1600円）、「なると金時とココナッツの胡麻団子」（600円）など。