関東初のデリ＆サラダのダブルブランド店舗／サラダカフェ

ケンコーマヨネーズ子会社で量り売りサラダショップなどを展開しているサラダカフェ（大阪府吹田市、新村譲社長）が、東京・渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア地下2階に「Chef's DELI/WaSaRa 渋谷スクランブルスクエア店」（営業時間10:00～21:00、不定休）を3月31日オープンした。

同店舗は、お酒に合うデリカメニューを提供する「Chef's DELI」と、和の素材・和の心にこだわった和サラダ専門ブランド「WaSaRa」のダブルブランド。
春らしい食材を加えた店舗限定メニューの①真ダコと水菜の和さらだ～しらす入り～（100g税込548円）、②揚げじゃこと北海道産昆布のサラダ～釜揚げ桜海老入り～（同422円）、③蒸し鶏とオクラの塩だれサラダ～鶏節入り～（同368円）をはじめ、お酒のつまみに最適なデリ「直火焼ローストポーク～焼き野菜を添えて～」（同681円）や「3種の魚介とピリ辛ガーリックのおつまみマリネ」（同454円）など、豊富なメニューを提供。（①～③はWaSaRaブランドメニュー）
そのほかワンハンドで野菜を手軽に摂れるサラダラップ（ツナフムス/ハムたまご、各1本税込562円）や、ちらし寿司・丼などの米飯系も充実のラインアップ。